الارز طبعا اطبخيه عادي ابيض..
ضعي سمنة في مقلاة و سخنيها ..اضيفي البصل و قلبيه جيدا ثم ضعي الثوم و قلبيه ثم الفلفل الحلو ثم الطماطم و يترك على النار حتى تذبل..ثم الكربزة و قلبيها و بعدين التونا و جميع البهارات حركيها جيدا و اتركيها على النار لمدة ربع ساعة ثم رشي الليمون فوقها و حركيه ..
صبيها فوق الرز اللي في القدر و اتركيها على نار هادئة و حتى تتسكر.
و عند التقديم اعزلي طبقة التونا و ضعيها على جنب و ثم اسكبي الرز في طبق التقديم و ضعي التونا فوقه …و يقدم مع الدقوس.
و بالهنا و الشفا
هذ الأكلة بيعملوها في كندا
بس تصدقين التونة حلوة مع كل شئ وفي الزنقات لا خاصة اذا فضيت الثلاجة من اللحوم والسمك والله لأعملها بكر على الغدا وأعطيك النتيجة
,,,, بجربها إن شاء الله قصدك تونه , سمك التونة الطازج ولاّ تونة معلّبة ؟؟؟؟؟؟؟
قصدي تونا معلبة.
الله
أنا دايم أسويها أحبها موووووت