21 كوب عدس اسود
1 كوب رز
ملح و كمون..
3 بصلات كبيرة شرائح
41 كيس مكرونة (الصغيرة اللي مثل حرف C )
للصوص :
1 علبة معجون طماطم
تحتاجي 41 كوب خل
21 كوب ماء
2 فص ثوم مهروس
زيت..ملح..فلفل احمر بودرة(حسب الرغبة)
=========الطريقة:
يسلق العدس بالماء الى ان يستوي..ثم يصفى و يوضع بالقدر مرة اخرى ثم يوضع الزر و يقلب معه و يرش الملح و الكمون ثم ضيفي كمية الماء التي تحتاجين لطبخ الرز..و اتركيه على النار الى ان يستوي الرز(مثل طريقة طبخ الارز العادية بس مضاف لها عدس)
اسلقي المكرونة بالماء +زيت+ملح الى ان تستوي و صفيها ..ضعي قليل من السمنة في قدر و حميها ثم فص ثوم مهروس صغير و حوريه ثم ضعي قليل من معجون الطماطم مع قليل ماء و قلبيها حتى الغليان ثم ضعي المكرونة فوقه و قلبيها و اتركيها على نار هااااااادئة.
بالنسبة للصوص قلبي الثوم بالزيت الحار الى ان يحمر ضعي معجون الطماطم و قلبيه قليلا ثم الماء و الخل و اتركيه الى ان يغلي و ارفعيه عن النار ضعي الملح و الفلفل الاحمر..
حمري البصل بالزيت.
عند التقديم ضعي الارز فيطبق التقديم و فوقه المكرونة و البصل المحمر
و الى جانبه الصوص الخاص
و الف عافية
ملاااااااااااااحظة هااااااااااااااااامة:
(تحضيره ما ياخذ وقت مثل كتابته..ياخذك من نصف ساعة لثلاث ارباع الساع بالكتير)
و بااااااي
في الكشري تسلمين يا سنفوره……………
والله يعطيك الف عافيه………قاعده اتشهى ……
انا هلأ راح ابعتلك طبق كشري طائررررررررررررررر
و لا يهمك حبيبتي …حاااااضرين.
بس هو و طاير لا يفكروا الناس انهUFO.. و تنتشر الاشاعات و الكل يقول انا شفت طبق فضائي و كان فيه مخلوقات غريبة تشبه العدس و الرز..اكييييييييييد سكان كوكب ثاني..
و لاااا تعدي السوالف اللي راح تصير…
و لو شافووووو الطبق داخل عندك..اووووووووووه وناااااسة لا تعدي مقابلات و لقاءات و يصير اسمك ام وديمة و الطبق الطائر..
و تنشهري و تصيري نجمة القرن ال21.
اشوف صار فيلم هندي..ولا شو راايك.
تحيااااتي القلبية
على العموم لا شكر على واجب عزيزتي..انت تامري امرررررر
مش واثقة من اكلاتي…بدك شهووووووووود..
لا لا لا و الفففففففففففف لااااااااااااااااا
الله يسامحك.
