الطريقة حلوة كتير وطعمها روعة خالص
جربوها ما راح نتدموا
صحيح انا عاملها بصينية كبيرة مش صغيرة يعني شكلها مش كتير
بس والله طعمها ولا اروع
انا عاملاها كبيرة لأني ما بلحق اطلعها من الفرن بتكون خااااااااااااااااالصة
ههههههههههههههههههههههه
بس اهم اشي يكون في العجينة كمية من الحليب الناشف عشان تطلع طرية ولذييييييييييييييييذة
[/center]
أولا المقادير
هادا مقدار واحد وأنا بزيدوا متا ما بحتاج
2 ونص كوب دقيق
نصف كوب زيت زيتون
5 ملاعق حليب بودرة
نصف ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة خميرة {بس أنا بزيدها شوية وبقولكم ليش بطريقة التحضير}
ماء دافئ للعجن حسب الحاجة
وبصراحة أنا كمان بحط بدل الماء هنا حليب سائل
أنا بكون عاملاه حليب بودرة+ وماء دافئ
الطريقة
نضع الخميرة بكوب من الحليب الدفئ اللي بدنا نعجن فيه ونسيبها ربع ساعة لغاية ما نشوف على الوجه الرغوة المعتادة
وبعدين بنضع على الدقيق جميع المقادير الجافة والسائلة
ونبدأ نعجن ونضع الماء أو الحليب السائل ببطء حتى ما تطلع العجينة معنا رخوة كتير
وبعدين بعد ما تتكون العجينة كويس بنغطيها كويس
كويس كتير لو كنا بالشتاء لأنو البرد ما بساعد على اختمار العجينة
لذلك يجب ان تكون دافئة عشان تخمر كويس
واعتقد ان الكل بيعرف هالإشي
اما انا بحط كمية خميرة اكتر لأني بعد ما العجينة تخمر
بدلكها كمان مرة كويس كتير
عشان تكون العجينة طرية كتير متل العلكة خخخخ
وبفرد العجينة على الطاولة وبدهن الصنية زيت ذرة
وبنقل العجينة على الصينية
وبرش العجينة بالزعتر
وبعد كدة بأضع الصلصة
مكونات الصلصة
5ملاعق من صلصة الطماطم
ربع كوب من زيت الزيتون
ملعقتين من الزعتر
2حبة طماطم مقشرة ومقطعة قطع صغيرة
ملح حسب الرغبة
فلفل اسمر أو شطة حمراء بودرة
بصلة مقطعة صغير
الطريقة تحضير الصلصة
نضع جميع المكونات في الخلاط{أله التقطيع}ما عدا البصل المقطع
ونخلط المكونات في الخلاط الكهربائي شويه عشان تنعم شويه ونقدر نفردها كويس
وبعد كده نضع على النارشويه زيت
وبعد ما يحمى نضع البصل المقطع فيه
وبعد ما يتغير لون البصل شويه ويستوي نضع عليع باقي الصلصة ونسيبها على النار لحد ما تتسبك
او تستوي
وبعدين تضعها على العجينة
طبعا بنكون عاملين الصلصة من البداية
يعني بتكون باردة
وبعد كده نضع فوق الصلصة فلفل حلو مقطع شرايح
وزيتون اسود أو أخصر
وأنا شخصيا بضع من الزيتون اللي عندي في البيت أنا بكون خازناه في موسمه و أخرج النواه منو
بيكون الو طعم افضل والذ
اما الزيتزن الجاهز ما عجبني ما بيكون فيه طعم الزيتون ضاهر كويس
وبصع كمان فطر معلب و مقطع
على العموم أدي الصور
واخيرا بنحط الجبنة المبشورة
وهادا شكلها بعد خروجها من الفرن
سوري الصور كبيرة ما اعرفت اصغرها
وبالصحة والعافية
ما تنسو الردود
امانة ههههه
امانة ههههه
وكويس ان الصور كبيرة علشان تكفى باقى العضوات يلا بسم الله همممممممم
ومن يد ما ننحرم منها
ماشاء الله بيتزا تشهي بجد
عندي تعليق بسيط الله يسعد قلبك لو غيرت العنوان
لأن (وحياة عنيا) حلف بغير الله وهو لايجوز
وهذا الرابط بينفع بإذن الله
http://www.islamqa.com/index.php?ref=1074&ln=ara&txt
أتمنى لك التوفيق
كتبت بواسطة ghada_osama 
ماشاء الله تسلم ايدك انا كمان بعملها بخميرة اكتر شوية علشان تطرى معايا
وكويس ان الصور كبيرة علشان تكفى باقى العضوات يلا بسم الله همممممممم
وكويس ان الصور كبيرة علشان تكفى باقى العضوات يلا بسم الله همممممممم
كتبت بواسطة غزالة الأطلس تسلمي ع البيتزا الشهية و مليح اللي طلعت الصور كبيرة عشان تشبعنا هه
كتبت بواسطة سروة يسلمووووووووووووووووو
ومن يد ما ننحرم منها
كتبت بواسطة Ruby2017 يمي يمي
كتبت بواسطة توووحه يم يمممممممي يسلمو
كتبت بواسطة رند البوادي مرحبا أختي الفاضلة
ماشاء الله بيتزا تشهي بجد
عندي تعليق بسيط الله يسعد قلبك لو غيرت العنوان
لأن (وحياة عنيا) حلف بغير الله وهو لايجوز
وهذا الرابط بينفع بإذن الله
http://www.islamqa.com/index.php?ref=1074&ln=ara&txt
أتمنى لك التوفيق
صدقيني يا أخت رندة انو أنا بعرف هالكي بس وللأسف
أنا ما انتبهت على كلامي كويس للأسف للأسف
أرجو المعذرة
ما شاء الله
شكلهااا روووعه