الســـلام عليكم أخواتي
بالاسبوع اللى فات جربت كيكة الاخت هند الاسنفجية بالتمر ومازبطتش معاي
لقيتها على ها الرابط
لقيتها على ها الرابط
اولا ما انتفختش مع اني طبقت المقادير حرفيا بس واني نخلط في الكيكة حسيت ان مقدار الدقيق قليل وخليط الكيك كان سائل
مع اني نستعمل في دقيق ممتاز مخصص للكيكات ديمة نستعمل فيه
الحاجة الوحيدة اللى غيرتها اللى ما خلطتش المقادير في خلاط الكاس بل خلطتهم في خلاط الكيك وما اعتقدش ان هدا السبب
على فكرة الكيكة كانت خفيفة بس عيبها انها ما نفجتش
اني راسلت الاخت هند على الخاص وما ردتش
يا ريت لو في وحدة جربت الكيكة ونجحت معاها تقولي عليها
ونبي نجربها تاني لاني معجبة بوصفات الاخت هند
مع اني نستعمل في دقيق ممتاز مخصص للكيكات ديمة نستعمل فيه
الحاجة الوحيدة اللى غيرتها اللى ما خلطتش المقادير في خلاط الكاس بل خلطتهم في خلاط الكيك وما اعتقدش ان هدا السبب
على فكرة الكيكة كانت خفيفة بس عيبها انها ما نفجتش
اني راسلت الاخت هند على الخاص وما ردتش
يا ريت لو في وحدة جربت الكيكة ونجحت معاها تقولي عليها
ونبي نجربها تاني لاني معجبة بوصفات الاخت هند
صرااحة راائعة جدا
ومرة جربتها وصار معي أنها انتفخت ولما طلعتها من الفرن هبطت
الغلط يا غالية ممكن يكون من طريقة الشوي أو ممكن عندك مكون خربان أو منتهي الصلاحية
صرت أخليها وقت زيادة وأختبر نضوجها أكثر من مرة
جربي اعمليها مرة تانية وانتبهي أنها نضجت بالكامل
هذه تجربتي مع كيك التمر
أولا اختي شكرا على نصيحتك
وممكن تعطيني رابط الكيكة لاني دخت واني ندور فيها
وممكن تعطيني رابط الكيكة لاني دخت واني ندور فيها
تانيا مكوناتي كلها جديدةةلاني بعدها بيومين عملت كيكة تانيه ونجحت معاي
والفرن عندي كويس
بس انى حاجة انه فيه في المقادير حاجة غلط
ياريت لو حد طبقها يقولى
بس انا فرني كمان حامي والكيك ما نفخت معي كتير
بس عنجد طرية وزاكية
حاولي تعمليها بخلاط الكأس
وتحطي باكنج باودر كياس مش ملاعق يمكن يكون خالصة مدته
أنا جربتها و الله وطلعت منفوخة وطرية يمكن تكوني خلطتي الدقيق زيادة وتسبب في خروج الهواء من البيض
شكرا اخواتي على المداخلات والنصائح
اني حنجربها مرة تانيه بادن الله
بس اني نسوي في كيكات تانيه وتجيني منتفخة تمام يعني خميرتي كويسة
ودقيقي ممتاز ونعرف نقلب الدقيق
اني حنجربها مرة تانيه بادن الله
بس اني نسوي في كيكات تانيه وتجيني منتفخة تمام يعني خميرتي كويسة
ودقيقي ممتاز ونعرف نقلب الدقيق
عموما حنجربها تاني ونقللكم النتيجة
مشكورين
●•° وصفة متميزه°•● كيكة التمر الإسفنجية واللذيذة وقليلة الدسم! من عند لبنان وبالصورة
ولا تنسي تخبرينا عن النتائج
وأنت قلتي انها سائلة عندما وضعتيها في الطاجين
مرات المقادير ماتزبط في كل مرة
يعني دائما عندما تكون الكيكة سائلة نضيفلها دقيق
ان شاء الله أكون أفدتك
الاخت — ●•°BaSmA°•●
بارك الله فيك على الرباط وان شاء الله حنجربها ونوريكم تطبيقي ليها
بارك الله فيك على الرباط وان شاء الله حنجربها ونوريكم تطبيقي ليها
الاخت— فطومةوعويشة
افدتيني والله وشكرا على النصائح
وزبطت الحمد لله
اتبعي نصايح الأخوات وان شاء الله تزبط معاكي