☺☺☺☺☺
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
☺☺☺☺☺
حبيباتي
حابه اعرف مقادير العجينه الخاصة بلحم ابعجين
وزوجي يحبها تكون خفيفه الخبزه والحواشي تبع الخبزه تكون طريه وليست قاسيه
كيف ؟؟؟؟؟ اذا تكون خفيفه اكيد الحاشيه حتكون غير طريه
دلوني اخواتي الكريمات؟؟؟؟؟؟؟؟
شكرا لتعاونكم
♥♥♥♥♥♥♥
ولبين ماجيبلك الرابط
شوفي هذا الرابط ايضاَ
بالصور :لحم بعجين …..يم يم شو بتشهي.!!!
كتبت بواسطة ام مريم العراق 
شوفي هذا الرابط لعجينة العشر دقائق
ربي يكومج بالسلامه ويكومني اني هم ولكل حامل يار ب
سلمت ايدج عالرابط واستفدت منه
راح اجربها انشاءالله تعجب زوجي
تحياتي غاليتي
دمتي بود
غطي العجينة و اتركيها ترتاح مدة نصف ساعة حتى تشعرى ان العجينة ارتاحت على فكرة لا يجب ان يتخمر العجين اكثر من اللزوم يعنى مش مثل البيتزا و يجب العمل فيها مباشرة بعد ان ترتاح
خذى قطعة من العجين و اعمليها دائرة و افرديها لتصبح رغيف كبير لا يجب ان يكون سميك بل ان يكون سمكه معقول بحيث لا ينقطع معك اذا حاولت تحريكه يعنى مثل سمك الرغيف الشامى قطعيه دوائر صغيرة و احشيه و شكليه كما تشائين
اخبزيه على نار عالية و حمريه من الاعلى و عندما ينضج غطيه بقطعة قماش حتى يبرد تماما و انشاء الله راح يفضل هش و طري انا بخليه فى الفريزر و بسخنه و بيفضل طرى