مقادير
البصارةربع كيلو فول مدشوشمقشر
4ثوم2بصل مقطع جوانح
ربطة من كلا من البقدونس والكسبرة الخضراء والشبتمغسولين ومقطعين
قرن فلفل اخضر او شطة خضراء حسب الرغبة
ورق فلفل اخضر او مجفف اذا وجد
نعناع اخضر او مجففملحكمون فلفل اسود كسبرة جافةشطة بودرة
الطريقة
يغسل الفول جيدا ويترك ربع ساعة في ماء للتخلص من مواد التخزين
يغسل مرة اخري ويصفي من الماء ثم يوضع في القدر
يوضع عليه كل المقادير ما عدا
الكمون والكسبرة الجافة والشطة البودرة
وايضا نترك نصف البصل جانبا
يضاف اليه حوالي3 كوب ماء
ويسلق ويبرد ويضرب في الخلاط
حمري البصل في الزيت وضيفي عليه رشة ملح علشان يقرمش
انشلي البصل من الزيت بعد ما يحمر
وضيفي خليط البصارةالي الزيت وقلبيه واغرفيه في الطبق
زينيه بالبصل المحمر والشطة والكمون والكسبرة
وبالهنا والشفا
و رغم من كدة ما حاولتش اتعلمها جزاكى الله خيرا اختى فعلا هية لذيذة اوى بالذات بالتقلية على الوش و جنبها بتنجان او طماطم مخللة تسلم ايدك
مــسـاء الــــــورد….
تسلم الايااااادي..
ويعطيك الف عافية..
لكــ من مــــ 90ـــشاعركل الحب والـــود..
كتبت بواسطة nancy kareem 
فكرتينى بابويا الله يمسية بالخير و يطول عمرة بيموت فيها و بيبقى هيغطس و يعوم فى الطبق لما امى تعملها هههه
و رغم من كدة ما حاولتش اتعلمها جزاكى الله خيرا اختى فعلا هية لذيذة اوى بالذات بالتقلية على الوش و جنبها بتنجان او طماطم مخللة تسلم ايدك
و رغم من كدة ما حاولتش اتعلمها جزاكى الله خيرا اختى فعلا هية لذيذة اوى بالذات بالتقلية على الوش و جنبها بتنجان او طماطم مخللة تسلم ايدك
الله يخلي لك والدك ووالدتك ويطول عمرهم وكذلك يشفي ابي وامي آآآآآآآآآآآآآمين وكل مريض
انا بقي زوجي بيعمل زي والدك بيموت فيها
شكرا للمرور
كتبت بواسطة thoraya78 يسلمووووووووووو حبيبتي على الوصفة الحلوة
تسلمي حبيبتي من كل سوء
وشكرا للمرور