125 غم زبده
125 غم شوكولا سوداء مقطعة
½ 1 كوب سكر بني
كوب دقيق
2 بيض مخفوق قليلاً
¼ كوب سوس طري مقطع
لعمل كريما السوس:-
150غم شوكولا سوداء مقطعة
1/3 كوب كريما
125 غم عيدان سوس طويلة
الطريقة:-
1-حمي الفرن لدرجة 180 م و حضري صينية مربعة بدهنها و وضع ورق زبده عليها.
2-شعي الزبده + الشوكولا فوق نار معتدلة و حركي حتى تسيح ثم أضيفي السكر و حركي حتى يذوب و دعيه يبرد.
3-نخلي الدقيق مع رشة ملح.
4-أضيفي البيض + السوس إلى مزيج الشوكولا ثم صبي المزيج فوق خليط الدقيق، صبي في صينية و اخبزي لنصف ساعة و دعيه يبرد.
5-لعمل الكريما: ضعي الشوكولا + الكريما في وعاء على نار هادئة و حركي حتى ينعم المزيج و تسيح المكونات ثم دعيه يبرد قليلاً ثم افرديه فوق القاعدة ثم زيني بالسوس (على شكل خطوط).
6-بردي لنصف ساعة ثم قطعي على شكل معينات و قدمي.
بس عندي سؤال شو هو السوس………..