بطاطس مهروس مضاف له
قليل من الملح وقليل من الفلفل
الاسود خبز عربي (مفرود)
بيض بقسماط
الطريقه:
تفلق الخبزه الى قسمين
يعني نفتحها من النص
تصير دائرتين ثم تدهن بالبطاطس
على الوجه الداخلي للخبزه
وتلف الخبزه على شكل سويس رول
ثم تقطع حلقات وتغمس بالبيض ثم
البقسماط وتقلى….
تراها مره سهله ولذيذه جربوها وعلموني
وبعدين الفها رول كامل واغطها بالبيض والبقصماط ولما تطلع وتبرد اقطعها اسطوانات صغيره واحط على وجه واحد من وجود الاسطوانه مايونيز وفوقه بقدونس مفروم واصفه في صحن تقديم واخلي المايونيز والبقدونس فوق وومكن تحطين اي حشوه بكيفج
بالعافيه 