هاذي اول مشاركه لي في هذا المنتدى الرائع
ومشاركتي في مسابقه حلويات لك
يارب تعجبكم
حلوة جزائرية اكثر من رائعه
المشكله بلخطوات
تاخدي
250غ فرينة
75زبدة او سمن
حبة بيض
فاني
قرصه ملح
وماء الزهر وماء
ولو موجود قليل من ملون ابيض
للحشو
3 كيلات كاوكاو
1 كيلة سكر
ملعقة كبيرة جلجلان محمص
فاني عطر الوز
ملعقة كاكاو
رشه ماء الزهر
وبيض
تلمي العجينة وتخليها ترتاح ساعه او اكثر شوي
والحشو كذالك تخلطيه وعندما تضيفي البيض الا بشوي لازم الحشو يكون حاكم روحه ميكونش جاري لازم يكون متماسك جيدا عشان تنجح المشكله
شوفي الصورة
الان تحلي العجينة على رقم الرقيق
ثم تجيبي طابع انا اخترت على شكل قلب ولكي صور والمراحل
تدهنيه بيبياض البيض
وتضعي الحشو
وتزيدي تدهني بياض البيض
وتحطي الطبقة الاخيرة وتنقشيها
من بعد تخليهم يارتاحو انا هنا مزلت مطيبتهمش خليتهم يرتاحو ليلة كامله عشان يجي الشكل جميل
حطي الصينية في الفرن وغطيها بلاستيك وصباح شعلي الفرن وطيبيهم ولازم ابقى تشوفيهم عشان ميتحرقوش عليهم متخليهمش يحمرو
وفور خروجهم تكوني وجدتي العسل مخلط مع ملعقه ماء زهر
وتحطيهم في الكيسات
تزينهم بلملمع
وشهية طيبه
 |
ان شاء الله اكون وفقت في الشرح
ونشكركثير
وفي الاخير دعوة خير
مشاركة ررررائعة وفنانه تبارك الله عليكي
حفظكم الله ورعاكم
جاية معاك غزالة
بالصحة والراحة
يسلموا ايدك ابدعتى ونورتى ركنا يا غاليه
احنا طماعين بدنا كمان وصفتين حتى تدخلى المسابقه وانت كريمه
صحه وهنا على قلبكم
ماشاء الله وصفة راااائعة
يسلم يديك الحلوة
بارك الله فيكي
حلوة شهية وشرح وافي
سلمت يمناك يا لمسة
ونتمنى لك وقتا مفيدا ومثمرا في منتدانا