حلوى الجبن يابنات ترى والله شي فوق الخيال طعم ومنظر لاتفوتك نصيحه
المقادير :
كأس كبير ونصف من الدقيق
علبه جبنه فيلالفيا ، 10 قطع من جبن كيري
بيضه واحده
نصف باكو زبده صغير
1ملعقه صغيره من الخميره السريعه
ملعقتان سكر متوسطتان
4 ملاعق ماء
شيره
الطريقه :
ضعي الدقيق فى سلطانيه ثم اضيفي اليه السكر والخميره والزبده المذابه قليلاً ثم حركي الدقيق باطراف الاصابع
اضيفي الجبنه الى الدقيق والبيض واعجني العجينه بواسطة اليد حتى تختفي معالم الجبنه وتتكون عجينه لينه نوعاً ما
اتركيها لمدة نصف ساعه حتى تتخمر قليلاً ثم قسميها الى اربع كور
مدي واحده على الطاوله الخاصه بحيث لايتعدى سمكها ثلاث ارباع سم
ثم قطعيها الى قطع مستديره بواسطة قوالب صغيره واصنعي منها الشكل الذي تريدين
اتركيها مدة عشر دقائق مغطاه حتى ترتفع قليلاً ثم اقليها فى زيت متوسط الحراره حتى تتحمر
رشيها بالشيره ورتبيها فى صحن التقديم وبالف صحه وهنا
[IMG]C:Mes documentsMes imagesmuscadines_gd.jpg[/IMG] مبين عليها لذيذة أختي والصورة تشهد
تسلم يدك
تحياتى 
