السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا حبايبي
بمناسبة انتفاضة الدايت اللي مانت بزعامة حبيبتي لبنان وحبايبه في ركن الحلويات
قلت في نفسي لازم اعمل خبز دايت درجة اولى ينفع الاولاد في المدارس مع الفائدة اللي فيه
خبز الفريك بالبصل والزيتون والزعتر
مرحبا حبايبي
بمناسبة انتفاضة الدايت اللي مانت بزعامة حبيبتي لبنان وحبايبه في ركن الحلويات
قلت في نفسي لازم اعمل خبز دايت درجة اولى ينفع الاولاد في المدارس مع الفائدة اللي فيه
خبز الفريك بالبصل والزيتون والزعتر
خبز ذا قيمة غدائية كبيرة خفيف مقرمش محبوب عند الجميع
المقادير:
كوب فريكة وهذا شكلها
كوب دقيق شعير
كوب دقيق ابيض
كوب حليب
نصف كوب ماء دافي
نصف كوب زيت زيتون انا ما كان عندي استعملت زيت عادي نباتي
ملعقتين كبار زعتر المستعمل في العرايس مع الزيت
ملعقة صغيرة خميرة
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة بكمبودر
ملعقتين كبار زيتون
بصلة كبيرة
كوب دقيق ابيض
كوب حليب
نصف كوب ماء دافي
نصف كوب زيت زيتون انا ما كان عندي استعملت زيت عادي نباتي
ملعقتين كبار زعتر المستعمل في العرايس مع الزيت
ملعقة صغيرة خميرة
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة بكمبودر
ملعقتين كبار زيتون
بصلة كبيرة
الطريقة:
تنقع الفريكة في مقدار الحليب والماء لعشر دقائق
بعد عشر دقائق نضيف الزعتر والملح والبكمبودر والخميرة على الفريكة
ثم نضيف الدقيق الابيض ودقيق الشعير
نعجنهم مع بعض ونضيف الزيت تدريجيا
ونسبكهم جيدا بكف اليد حتى ياخذو بعض
نتركهم يتخمرو على جنب
نتركهم يتخمرو على جنب
بعد نصف ساعة تقريبا نقوم ببشر نصف البصلة والنصف الاخر نقوم بتقطيعه مكعبات
نضيف البصل المبشور على العجين المختمر
ونقوم بتشويح نصف البصلة المقطعة في نقطة زيت على النار ونضيفه على العجين بعد ان يشقر مع اضافة الزيتون
نعجن العجين جيدا ونتركه يتخمر
بعد ربع ساعة تقريبا نقوم بوضعه في طاجين معد للفرن مدهون بزيت ومرشوش بالفريكة
نقوم برسم خطوط على العجين كالبكلاوة ونضع عليه شرايح الزيتون ونتركه يتخمر لربع ساعة اخرى
نقوم برسم خطوط على العجين كالبكلاوة ونضع عليه شرايح الزيتون ونتركه يتخمر لربع ساعة اخرى
ونضعه في الفرن حتى ينضج ويتحمر
ويقدم مع الجبن والشاي
بالف صحة وهناء
ماشااااااء الله
جداجدا مشهي
تسلم الايادي ويعطيكي العافية
جداجدا مشهي
تسلم الايادي ويعطيكي العافية
تسلم ايدك وصحه وهنا
كتبت بواسطة soso22 
ماشااااااء الله
جداجدا مشهي
تسلم الايادي ويعطيكي العافية
جداجدا مشهي
تسلم الايادي ويعطيكي العافية
يخليك ليا حبيبتي وما يحرمنا من طلتك الحلوة
كتبت بواسطة lonle ماشاءالله شى بجد مرتب
تسلم ايدك وصحه وهنا
تسلم ايدك وصحه وهنا
الله يهنيك يا قلبي
نوووووووورتيني
نوووووووورتيني
كتبت بواسطة المطمئنه ماشاء الله يا الاء تسلمي والله ابدي من ذهب ربي ايخلبك لنا دائما
مرحبتين بيك حبيبية
والله دخلتك عليا من ذهب
اني قلت خلي ندير خبيزة زمان بس بحركات مني وان شا ءالله تعجبكم
ربي يحفظك
والله دخلتك عليا من ذهب
اني قلت خلي ندير خبيزة زمان بس بحركات مني وان شا ءالله تعجبكم
ربي يحفظك
ما شاء الله تبارك الرحمن عليك
ربي اسلم يديك
تسلم ايدك الاء يا مبدعة
سلمها يارب وسلم خبيزتها …تسلم ايديك يا حبيبة