ازيكم يا قمرات لك…..
النهاردة هقدملكم عجينة هشة جدا و روعة ومختلفة…وطريقة لفها وشكلها حاجة اوريجينال خالص….والوصفة من موقع اجنبي…وترجمتها……واليكم المقادير والطريقة
المقادير
2 كوب دقيق – ملعقة طعام خميرة فورية – بهارات زي متحبي(زعتر او حبهان مطحون-او فلفل اسود – شطة)-نص كوب حليب -2 ملعقة طعام سمن-ملعقة سكر-ملعقة ونص صغيرة ملح-بيضة للمعة-جبنة رومي او شيدر مقطع صغير جدا
الطريقة
-
نحط الخميرة والبهارات والملح على الدقيق..ندفي اللبن ومعاه السمن والسكر عالنار حتى يذوب السمن
-
ونضيف المزيج للدقيق ونعجن جيدا…ثم توضع العجينة في وعاء مدهون زيت وتترك لتتخمر مدة ساعة
-
-
بعد التخمير تفرد على سطح مرشوش دقيق بالنشابة بهذا السمك
-
نضع كوب في منتصف العجين ونقسم العجين المفرود من حواليه 4 اقسام ثم نقسم كل ربع الى خمس اقسام هكذا
-
ندهن شريط من العجين بجبنة سايلة او كريمة ونترك اللي جنبه فاضي هكذا
-
نلزق كل شريط فاضي باللي عليه الجبنة زي كده
-
نبرم الشرايط
-
نبدأ نعمل دواير العجين بهذا الشكل
-
وده الشكل النهائي
-
نضعها في صينية مدهونة زيت ومرشوشة بدقيق ونتركها نص ساعة تستريح
-
ندهن الوجه بالبيض المخفوق ونرش الجبنة عالوجه وانا حطيت حبة بركة كمان لكسر اللون الابيض
-
تدخل الفرن على 180 لمدة نص ساعة وده شكلها بعد خروجها من الفرن اتفضلوا يا قمرااااااات
و اذا عجبكم………..ادعواااااااااا لي
تسلم أيدك واسمحلي الطبق من نصيبي قبل أن يلطششششششش
تسلم ايدك يا عسل
فكره جديده وحلوة
تسلم الايادى والافكار الجميلة الرائعة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
شكلها بياخد العقل
ابتكار حلو و نتيجة رائعة
تسلم الايادي حبيبتي
كتبت بواسطة لالئ لك 
أمممممممممممم …رائعة وبتشهي وطريقة لف جديدة…
تسلم أيدك واسمحلي الطبق من نصيبي قبل أن يلطششششششش
نورتي يا قمر موضوعي المتواضع…..و ابعتلك طبقين تلاتة لحد عندك كمان بالهنا يا سكر
كتبت بواسطة light dreams روووووووووووووووعه ماشاء الله ولاقوة الا بالله
تسلم ايدك يا عسل
فكره جديده وحلوة
تسلم ايدك يا عسل
فكره جديده وحلوة
الله يسلمك يااااااارب وانتي الاحلى…جزاك الله الف خير لمرورك وردك الجميل
كتبت بواسطة amal250 بسم الله ماشاءالله عليكى
تسلم الايادى والافكار الجميلة الرائعة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
تسلمي اختي…كلك ذوق ودايما منورة مواضيعي كلها بردودك الحلوة…جزاك الله الف خير
كتبت بواسطة **ام البنات ** ما شاء الله تبارك الرحمن
شكلها بياخد العقل
ابتكار حلو و نتيجة رائعة
تسلم الايادي حبيبتي
شكلها بياخد العقل
ابتكار حلو و نتيجة رائعة
تسلم الايادي حبيبتي
نورتي موضوعي اختي الغالية……انتي الاروع والله وكلك ذوق…..جزاك الله خير
كتبت بواسطة النوروالهدى تسلم ايديك بجد جميلة جدا وجزاك الله كل خير
جزانا واياكم يارب…..وتسلمي عالمرور الكريم والرد الجميل
فكرة جديدة و حلوة
فكرة جديدة و حلوة . وفقك الله .