السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اشتقت لكن أخواتي الغاليات
واشتقت لأركان منتدانا الغالي
ومبارك علينا البيت الجديد
جئت ومعي وصفة خبز بشكل جميل
ان شاء الله تعجبكم
المقادير
ربع كيلو غرام طحين(كوبان الا ربع)
ربع كيلو غرام سميد متوسط (كوب ونصف)
ثلاثة ملاعق طعام حليب مجفف
ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام بيكنج باودر
ملعقة طعام خميرة فورية
ملعقة طعام سمسم
ملعقة طعام بذور الكمون
ملعقة طعام بذور اليانسون
ثلاث ملاعق طعام زيت
بيضة واحدة
كوب ماء للعجن (أو أكثر حسب نوع الطحين)
للوجه
بيض
حبة البركة+سمسم
أو يانسون وكمون حسب الذوق
الطريقة
نخلط المواد الجافة ونعمل حفرة بالوسط
نضع الزيت والبيضة في الحفرة
ونبدأ بالعجن مع اضافة الماء تدريجيا اثناء العجن
حتى نحصل على عجينة لينة وتلتصق باليد قليلا
نتركها لترتاح لربع ساعة
ثم قمت بتقسيمها لثلاث كرات أو أكثر حسب الحجم
المرغوب وتترك كرات العجين لترتاح لربع ساعة أخرى
قمت بفرد احدى الكرات مباشرة على صينية الفرن بعد دهنها
بقليل من الزيت
فردتها باليد لدائرة سمكها 1سم أو أكثر قليلا
ثم قمت بتعيين مركزها بواسطة فنجان قهوة صغير
ثم قمت بتقسيم الدائرة بواسطة سكين حادة الى12 قسم حول حدود الفنجان
قمت بقص مثلث صغير من نهاية كل قسم
ثم قمت بجمع طرفي مكان قطع المثلث على بعضهما
والضغط عليهما للحصول على شكل الوردة
قمت بدهنها ببياض البيض ثم زينتها بالسمسم وحبة البركة
أدخلتها فرنا اوقد مسبقا على حرارة200 درجة مئوية
حتى نضجت
تابعوني
قمت بفرد الكرة الثانية بنفس الطريقة ولكن قسمتها الى11 قسما بدلا من 12
فكانت الاقسام أعرض قليلا
وعملت كرات صغيرة جدا من العجينه ووضعتها وسط الوردة بواسطة بياض البيض
ثم أدخلتها الفرن وقبل ان تتحمر من الاعلى اخرجتها ورسمت حدود الوردة بخلطة التزيين
(ملعقة صغيرة نسكافيه مذابة بقليل من الماء الحار ممزوجة مع صفار بيضة)
وأعدتها للفرن حتى نضجت
قمت بتقسيمها24 قسما فكانت الأقسام رفيعة قمت بقلب كل قسم جانبا
لتصبح نهاياتها مستديرة
دهنتها ببياض البيض وزينت وسطها بحبة البركة
وأدخلتها الفرن وقبل أن تتحمر أخرجتها وزينتها بخلطة النسكافيه
وأعدتها للفرن حتى نضجت
تابعوني
اتمنى أن تكون خبزاتي قد نالت رضاكن
في أمان الله
المجموعة كلها من نصيبى لوحدى
بسم الله ماشاء الله على الافكار والابداع حبيبتى
الله يسلم هالايدين يارب
بالهنا والشفا عليكوا يارب
حملتى الصور من فين يا خالتى 
انتى طلعتى من فين يا ست انتى
ههههههههههه راحت عليكي برضه
الله يهديكى على 