بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نبدا بالمقادير:an7:
3كوب دقيق
بيالة شاي زيت
1ملعقة كبيره خميره
3ملاعق سكر
كاس وربع ماء
ملح
الطريقه
اخلطي المقاديرمع بعض
واعجني حتى تتماسك
اتركيها لمده ساعه او اكثر حتى يتضاعف حجمها
قبل البدء في الخبز ابشري جبن شيدر(الحشوه)
خذي قطعه من العجين بعد ذلك افرديها واحشيها بالجبن(يمكن استبداله بزعتر)
ثم شكليها على شكل كره حتى تنتهي الكميه
واتركيها على سطح مستوى مرشوش بالدقيق
واتركيها حتى يتضاعف حجمها
ثم خذي كره وافرديها بالفراده بحيث تكون سميكه قليلا
بهذا الشكل
ادخليها فرن يكون حاااااااامي جداااااا من اعلى ومن اسفل
وهذا شكلها بعد دقائق قليله امممممممممم
وبالف هنااااااء وشفاااااااااااااااااء
اممممممممم لذذذذذيذه وهي حاااااااره
لكن هل كمية هالعجين عُملت فقط من كأس طحين ؟
ما شاء الله عليك حبيبتي خبزات بيشهوا و بيفتحوا النفس
بارك الله فيك و جزاك كل خير
ومبروك عليك اللقب بستاهلي التكريم يا غالية
بس ياريت توضحي استفسار بسمة علشان فعلا المقادير بتوحي باستعمال دقيق اكتر
لحقناه سوا هههههه
يسلموا ايديك ام خالد دائما متميزة
تسلم ايديك يا ام خالد
انا بموت بخبز النان بالذات لما يكون سخن و ندهنه بزبدة
ياااى
ذكرتينى اعمله
بس عمرى ما خلطته بش.. دائما حاف مع كاسة الشاى المنعنعة و جبنة .. امممممممم
شهيتينى عليه
تسلم ايديك
يؤيؤ غلطت والله
هو 3 اكواب
ارجو التعديل حبايبي
يعطيك العافيه يا عسل من زمان على اطباقك الحلوة
جزاك الله كل خير
الله يعطيك العافية وتسلم الأيادي