تعالوا معايا وشوفوا الطريقة والطعم الأصيل كأنه معمول بالتنور…………
المقادير:
1-نضع ملعقة كبيرة خميرة مع 2 ملاعق سكر وملعقة حليب بودرة وتغطى لترتفع.
2-بطنجرة اخرى نضع 3كوب طحين مع 3ملاعق زيت وملعقة ملح وكركم وكاري المدراس مع ملعقتين لبن زبادي وملعقة محسن للخبزثم نضع كوب لحم مفروم وباقة كرفس مفرومة ناعما وبصلة مفرومة جيدا .
3-ناتي لمكونات الخميرة ونخلطها جيدا ليذوب السكر ثم تصب على مكونات الطحين وتعجن المواد جيدا مدة ربع ساعة ثم تغطى لتختمر مدة ساعة.
4-وكما بالصورة تكورالعجين الى كرات صغيرة لترتاح قليلا.
5-ثم تفرد العجين مع وضع قليل من الطحين اسفل العجين كي لا تلتصق ثم تغطى وبهذه الاثناء احمي فرن الطباخ الى اعلى درجة .
6-اضع العجين بتبسي الفرن الحاروعلى الطابق الثاني من الفرن لتشوى جيدا.
7-بعد الاستواء الجيد للخبز اصل الى اهم مرحلة هو بعد خروجها من الفرن اغطيها بغطاء نضيف كي لا تنشف وكلما اخرجت وحدة اضعها فوق الاخرى واغطيهم وهكذا.
تؤكل مع الشاي المهيل
والف الف عافية على قلوبكم.ورمضان كريم
تسلم يدك
هاي شنو عيني صباوي جوعتيني واني صايمه
ههههههههه
تسلم ايدج خلاص راح اكوم اسويه على فطور اليوم ان شاء الله
خبز باللحم تشهييييييي
تسلم الايادي المعدلة
ان شاء الله اجربها عن قريب
اخ ذكرتيني بالذي مضى
خبز شهي حبيبتي
جزاك الله كل خير وان شاء الله منتظرين اطباق حلوة منك
الف شكر غاليتي
والله صار كم سنة ماماكلة خبز اللحم
وان شاء الله راح اجرب طريقتك الحلوة
وتسلمين يالغالية
بيجنن
تسلم الايادي
ويعطيكي العافية
تسلم ايدك
أنا احب هذا الخبز جدا لأني جربته لكن من مدة وكنت وضعت شبت بدل الكرفس كما شاهدت بالتلفزيون
فما رأيك أنت هل ممكن وضع اى نوع شبت او كرفس او بقدونس ايهما افضل
لأني ناوية انفذه لكن بعد رمضان ان شاء الله