كيفكم يبنات يااااااارب بخير
لو سمحت استفسار عن ورق العنب
انا عندي عزيمة يوم السبت بأسوي ورق العنب اليوم
هل اطبخو واحطو في التلاجة
او الفو و احطو في التلاجة
افيدوني لو سمحت عشان ما يخرب
و قدي ايه تكون كمية الماء لطبخ ورق العنب
وشكرا
وقت مابدك تطبخيه طلعيه واطبخيه
يعني اذا قعد في التلاجة يومين ما يخرب
الافضل انك تساويه وتحطيه بالتلاجة
واعتقد انه ما يخرب بيومين
واذا خايفة يخرب
حطيه بالفريزر
انا جربت احط الورق عنب اللي منسويه بزيت بالفريزر
وطلع ممتاز
بس ما جربت اللي في بحشوتو لحمة احطه بالفريزر
انتبهي
اتمنى اكون افدتك
ويوم العزومه من الصبح
جهزى المرق الى ان يصل فى مستوى المحشى
وحطى ورق اللورى على الوش و غطيه لحد ما يستوى
بعد ما يبتدى يشرب الميه
حطيه على نار هادئه جدا
عشان يستوى من غير ما يعجن
واهم حاجه ان المرق ما يكونشى سخن
فعلا لفيه عزيزتي واتركيه بالثلاجه ويوم العزيمه اخرجيه من الثلاجه واطبخيه صحه وهنا يا رب
كفوووووووو ووفووووووووووووووووو
بصراحة بعمله أحياناً وبحطه بالبراد وليس بالثلاجة
لأنه بالثلاجة يتكسر الأرز وورق العنب
وفيكي كمان تطبخيه وتحطيه بالبراد
بس ما تنسي تغطيته حتى ما ينشف الوجه
وجربي تحطي معه فصوص ثوم صحيحة وشوفي الطعمة ساعتها
ويجب طبعاً أن يغمر الماء ورق العنب طوال فترة الطبخ
ومعلومة صغيرة صفيه من الماء لو كان بالبراد حتى ما يفرط سواء كان مطبوخ أم غير مطبوخ
كتبت بواسطة لا تحزنين 
الافضل انك تساويه وتحطيه بالتلاجة
واعتقد انه ما يخرب بيومين
واذا خايفة يخرب
حطيه بالفريزر
انا جربت احط الورق عنب اللي منسويه بزيت بالفريزر
وطلع ممتاز
بس ما جربت اللي في بحشوتو لحمة احطه بالفريزر
انتبهي
اتمنى اكون افدتك
مشكورة حبيبتي و جزيت خيرا