بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
الحشوة[/U][/U]
0.50 كلغ كفتة
ملح
ابزار
كمون
قرفة
معدنوس
بصلة مقطعة قطع صغيرة
فلفل حلو احمر
1/2 كأس زيت
المقادير:
الحشوة[/U][/U]
0.50 كلغ كفتة
ملح
ابزار
كمون
قرفة
معدنوس
بصلة مقطعة قطع صغيرة
فلفل حلو احمر
1/2 كأس زيت
العجين
طحين
ملح
خميرة الخبز
ماء
الطريقة
نخلط الطحين و الماء وقليل من الملح و الخميرة ندلك جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة
نقطقعها على شكل دوائر.
نأخد مقلاة نضع الزيت+البصل+ملح+ابزار+كمون + قرفة نترك الكل حتى ينضج نتركه جانبا
نأخد دوائر العجين نضع القليل من الخليط نضيف اليه المعدنوس و الفلفل
ثم نضع فوق الكل دائرة من العجين ونقم بالظغط على الدائرتين من الجانب
ثم نترك العجين يخمر قليلا
نضع في المقلاة الزيت للقلي
ثم نقلي العجين المحشو .
و نقدمه بالصحة و العافية.
أعتدر عن عدم ادراجي لصور موضحة لكوني لا أملك كاميرا
.
وتسلم ايديكي يارب
الطريقة كتير واضحة
كل عام وانت بالف خير يارب
تسلم ايدك
تبارك الله عليك هادي درتها شميشة في رمصان
جربتها كانت لديدة شكرا لك 
بحبها كتير لهالاكله و بعملها دائما
شكرا لك 
جازاكن الله ألف خيرةنعم لقد قدمتها شميشة و جربتها و أعجبتني لنلك أحببت أن أشارككن بهته الوصفة.
تسلم ايديك أختي
الله يعطيك العافيه ويبارك فيك
شكرا أختي الأصيل بالصحة و العافية.
يعطيك العافيه
