السلام عليكم ياحلوات قبل الشرع في الكتابة اود الشكر لكل الاخوات اللواتي ردين علي وعلى مرورهن على قراءة موضوعي المقادير :
– دجاجة .
– حبة موز .
– حبة تفاح .
– حبة اناناس ( معلب بدون الماء) .
– عنب .
– حبة برتقال .
– أي فواكة مفضلة لديك على ان تكون حلوة المذاق اي غير مرة مثل الجريب فروت .
– حبة بطاطس .
– حبة بصل .
– حبة طماطم .
– 5 حبات ثوم .
– حبة جزر .
– بازلاء .
بهارات الكاري الهندية :
– مكعبات مرقة دجاج .
– لسلق الدجاج :
– ملح .
– كمون .
– لومي .
– أعواد القرفة .
– قرنفل .
– بصل .
– ثوم .
الطريقة :
– يسلق الدجاج بالماء و بهارات السلق و المرقة و الملح الى ان تستوي .
– تقطع الفواكة و الخضار كلها الى قطع صغيرة جداً .
– يتم سحب العظم من الدجاج ثم يتم اضافة كل الفواكه و الخضار الى الدجاج المسلوق و بعد ربع ساعة يضاف الكاري و يترك على النار الى ان تستوي .
