دجاج بصلصة الفطر 2024.

الطريقة :
– قلي المشروم في مقلاة كبيرة حتى ينضج ثم أضيفي البصل و قلبي .
– أضيفي الدجاج و قلبي حتى يحمر و ينشف الماء عنه .
– تبلي بالبهارات و قلبي .
– ذوبي مرقة الدجاج بكوب من الماء و صبيه على الدجاج و حركي , ثم أضيفي باقي الماء و دعيه حتى يغلي لمدة خمس دقائق على نار عالية ثم هدي النار و غطي القدر و دعيه لمدة عشرين دقيقة حتى يصبح الدجاج طرياً , و يقدم .