أنا أقدم لكم اليوم دجاج خطير تخيلوا كل اللي داقو يلحس الصحن
المهم و بصفة عامة هدا الدجاج أنا مسمياه دجاج مسحوق الغسيل لأني أحط فيه كل اللي في المطبخ و ما اترك إلا مسحوق الغسيل ما أحطه
المقادير
دجاجة مقطعة أطراف
زيت نباتي
زيت الزيتون
سمن-زبده
قزبر-معدنوس-نعناع-كرفس
ليمون-ليمون مرقد
زيتون مقطع صغير اخضر
ثوم-ثوم القصبي
زعتر-زعيترة
ملح-فلفل اسود-كمون-ملون طبيعي و اصطناعي
زنجبيل جاف و طري
معجون طماطم
1 طماطم مبشورة
قرفة –فلفل حلو و حار
الصلصة او المرق
ناخد الكبدة و القلب و ادا عندنا من دجاجات تانيين نستعملوهم
نقطعوهم صغار و نحطهم على نار مع بصلة مقطعة هو 2 و مع شوية توابل و زيت و من بعد نزيد كاس ماء و نخلوها شوية على النار و نحتفض بها
اخلط المقادير و اخليها ليلة كاملة و من بعد نحطها في اناء فرن و نكب عليها الصلصة و نغطيها بورق الومنيوم و لما تستوي نزول الورق و نتركها تتحمر شوية
بالصحة و الراحة
ادعو معايا الله ييسر أموري و أمور جميع المسلمين