السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وآل محمد
ربيان بصلصة البيضاء
المقادير
ربيان + بصل + بطاطس+ كزبرة + بقدونس+ فطر+ قليل من صلصة الحمراء وممكن الإستغناء عنها + كريمة الخفق+ نوع من أنواع الحيب ما اعرف اسمه بالعربي راح تلاحضي اسمع على العلبه Half & Half+ بهارات + بزار الربيان + ملح + ليمون+ زيت الزيتون+ ثوم+ خل
الطريقة
تعملي صوص لربيان مكون من ( ملح + ليمون+ فلفل أسود+ خل + ثوم+ بزار الربيان والبهارات الباقي الى تحبي تستخدميهم ) ومن ثم تضعي الربيان وتخلطيه جيداً وتتركيه في الثلاجة لحين الإستخدام
وإذا قرب وقت التقديم تشوي الربيان نص الشويه
وهذ هو جاهز الآن
ومن ثم تحضري مقلاة وتضعي فيها قليل من الزيت وتضيفي لها البصل والبطاطس وكلاهما مقطعا صغير أو حسب الرغبة
وتتركيه على النار وتحركيه بين الحين والآخر حتى لا يتلصق
والآن هو جاهز حتى اضيف له باقي الخضار
الآن تضعي المشروم والبقدونس والكزبر وتحركيهم جيداً
ومن ثم تضيفي الربيان
ومن ثم الصلصة البيضاء الى هي كريمة الخفق و Half & Half الموجودين في الصورة
وتضيفي لها البهار المرغوبة وتحركيه جيداً
ومن ثم تغطي عليه اذا كل شيء جاهز وناضج تقدري ترفعي على الحرارة حتى تجمد الصلصة
ومن ثم تقدميه مع خبز أو مع رز حسب الرغبة
اني قدمته مع خبزعاملتنه بيدي وطلع يمييي
ملاحظة 1- الأفضل ان تضيفي الصلصة البيضاء واتبهري وتملحي الطبق واذا قربت ان تغلط الصلصة تضيفي الربيان لان هو مايحتاج الى وقت طويل " واني اطبخه انتبهت الى غلطتي "
2- الى يحب الحامض يضيفه قبل التقديم
وبالهناء والشفاء
ماعليه اخذت لي وقت راح ماتحملت اشتم الرائحة الطيبة معدتي قامت بالواجب
تسلم ايديك بجد يجنن يتاكل اكل من الصورة ما بالك بالريحه انتى شهتينى له لازم ان شاء الله اجربه بجد شكله يجنن والطريقه جديده ومقاديرة كلها جميله
شووووووهالروعه ياتفاحه
بجنننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن ننننننننننننننننننننن
شط ريقي عليها
بس سوال لي الروبيان لونه اسود؟ احنا عنا ابييييييييييييض لي غامق معك؟
بس الصوره الاخيره وشكل الطبق رااااااااائع وشهي فعلا رائع ولها حق معدتك تقوم بالواجب
ريته الف صحه وهنا يارب
بس وين الخبز ماشفته
جد مشاءالله عليكِ ست بيت رائعه رائعه
يسلمو ايديكِ
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
وايدكِ اختي
هذا من ذوقكِ ..اتفضلي لا تستحي يصير فيه البركة إنشاء الله
انا في إنتظار نتائج طبقكِ
مشكورة اختي على المرور
وألف شكر اختي
مع انه الربيان من الممنوعات عندي بالبيبت لاسباب صحيه لكن عن جد شهيتيني ياه .
يعطيكي العافيه اختي
الله يسلمكِ اختي
حتى عندنا من الممنوعات لكن مانسويه دائماً في الشهر مرة والأطفال يحبوه أيضاً
الله يعطيكم العافية
مشكورة أختي على المرور
الظاهر في فترة زحمة الإمتحانات
مايدري الواحد شيقول على اطباقك الروعة
وانتي الأروع
الله يسلم هالأيادي اللي تنلف في حرير
مشكورة عزيزتي
فعلاً وضعتها في زحمة الإمتحانات
ويسلم ايديكِ يارب زتكثري لنا من الأطباق الجيدة