اخواتي العزيزات وصفتي اليوم عباره عن
رز بالخضار على طريقتي وصينيه الفيليه مع الفطر والفلفل للغاليه أم حنتوشي بلمساتي وهي فعلا لذييييييذه جدااااااا فلها مني جزيل الشكر
رز بالخضار على طريقتي وصينيه الفيليه مع الفطر والفلفل للغاليه أم حنتوشي بلمساتي وهي فعلا لذييييييذه جدااااااا فلها مني جزيل الشكر
الارز بالخضار
(المكونات)
رز مصري قصير الحبه وممكن استعمال البسمتي – قرنبيد – جزر – بصل مبشور ناعم – بازيلا – كلها تكون مقطعه قطع صغيره – زيت – ملعقة سمن – مرق لحم أو دجاج اذا لم يتوفر يمكن استخدام مكعبات ماجي – ملح فلفل ابيض – زنجبيل
(الطريقه)
نضع ملعقة السمن وقليل من الزيت على النار ونضع فيها البصل حتى يذبل تماما
نضيف اليه باقي الخضروات وتحرك وتترك على نار هادئه مع التقليب
من حين لاخر حتى قرب الاستواء
نضيف عليهل الارز والتوابل وتحرك جيدا وتترك على نار هادئه لمدة 10 دقائق ثم نضيف المرقه أو ماء مغلي ومكعبات ماجي ويترط حتى يستوي على نار هااااادئه
نضيف اليه باقي الخضروات وتحرك وتترك على نار هادئه مع التقليب
من حين لاخر حتى قرب الاستواء
نضيف عليهل الارز والتوابل وتحرك جيدا وتترك على نار هادئه لمدة 10 دقائق ثم نضيف المرقه أو ماء مغلي ومكعبات ماجي ويترط حتى يستوي على نار هااااادئه
بصرااااااحه لذيييييذ جداااااا وطعمه مميز
صينية الفيليه مع الفطر والفلفل بصوص لذيذ
(المكونات)
لحم فيليه مقطع شرائح – فطر – فلفل رومي ملون (انا استعملت حار اخضر واحمر ) – بصل مبشور جوانح – ثوم مقطع شرائح – دقيق – فلفل اسود – ملح
(الطريقه)
نشوح اللحم على النار في زيت ويتبل بملح وفلفل ويترط حتى يستوي تقريبا ويصفى ويوضع في بايركس
نشوح البصل حتى يذبل تماما غي نفس الزيت ويصفى ويوضع فوق اللحم
نشوح الفلفل والفطر والثوم بنفس الطريقه وتوضع على اللحم وتخلط
نأخذ دقيق في نفس الزيت ويقلب ويضاف اليه ماء مغلى ويحرك بسرعه
ويترك يغلي ويتبل ويضاف على اللحم وباقي المكونات ويغطى بورق القصدير ويدخل الفرن مدة من نصف ساعه حتى ساعه الاربع
بصراااااااااحه الطعم رووووووووووووعه ولذيييييذ جداااا
وقدمت معهم سلطة ملفوف بعصير البرتقال اممممممم نزلتها بركن المقبلات وخبز بيتي بالتوابل لذيذ
والف صحتين وهنا واذا عجبتكم لا تحرموني من ردودكم الحلوه
روووعة ما شاء الله
تسلم ايدكِ حبيبتى
شكلهم رائع ومرتب ومشهى
بارك الله فيكِ
تسلمي عزيزتي موضوع رائع
.gif)
شهتينا علىالصبح
تسلم ايدك وسفره عامره بالخير دائما يارب
