المقادير
2 كوب رز مغسول ومنقوع ومصفى تسلقيه في 2 كوب ماء وملح
2 ملعقة شاي مسترده تطحنيها
منجا خضرا كبيره وجامده مو لينه
نصف كوب جوز هندطازج مقشرو مقطع مربعات
من8 الى 10 حبات فلفل اخضر حار
ملعقة شاي من كل من كمون -حلبه مطحونه – فلفل احمرمطحون
شوي حمص (ممكن الاستغناء عنه)
ورق كاري
2 كوب رز مغسول ومنقوع ومصفى تسلقيه في 2 كوب ماء وملح
2 ملعقة شاي مسترده تطحنيها
منجا خضرا كبيره وجامده مو لينه
نصف كوب جوز هندطازج مقشرو مقطع مربعات
من8 الى 10 حبات فلفل اخضر حار
ملعقة شاي من كل من كمون -حلبه مطحونه – فلفل احمرمطحون
شوي حمص (ممكن الاستغناء عنه)
ورق كاري
تحطي المانجو وجوز الهند والفلفل الاخضر في المولينكس ينفرم ما تطحنيه مره
احضري طاوه كبيره وحطي فيها ملعقة زيت كبيره وحطي المكونات اللي طحنتيها وقلبي فيها ثم اضيفي البهارات لا تخليها كتير علشان ما تذوب المانجوحوالي 5 دقائق
اضيفي الرز المطبوخ وقلبيه مع الخليط ثم قدميه
انشاء الله يعجبكم وبالهنا والعافيه
طبق يشهى 