الخبز هذا اثنين في واحد لأني جمعت فيه طريقتين طريقة الرغيف والخبز
المقادير
3أكواب دقيق أبيض
3أكواب دقيق البر(القمح)
ملعقتين صغار خميرة سريعة
ملعقتين حليب بودرة
ملح ماء دافئ للعجن
الطريقة
تخلط المقادير مع بعض جيدا وتكون عجينة لينة وتلزق باليد
وتترك لتختمر مدة ساعة تقريبا ثم تعجن مرة أخرى وتترك لتختمر نصف ساعة
ثم نقسم العجين إلى أربع قطع
ونبدأ بمدها
المقادير
3أكواب دقيق أبيض
3أكواب دقيق البر(القمح)
ملعقتين صغار خميرة سريعة
ملعقتين حليب بودرة
ملح ماء دافئ للعجن
الطريقة
تخلط المقادير مع بعض جيدا وتكون عجينة لينة وتلزق باليد
وتترك لتختمر مدة ساعة تقريبا ثم تعجن مرة أخرى وتترك لتختمر نصف ساعة
ثم نقسم العجين إلى أربع قطع
ونبدأ بمدها
ثم ندهنها بزيت الزيتون
ونفرم جبن ورشة من ورق الزعتر
ثم نبدأ بلفها
هنا أخذت طريقة الخبز
هنا أخذت طريقة الخبز
ثم نمدهم ونضعهم في صينية الفرن
وندهنها بحليب مخلوط بالبيض
ونزينها بالحبة السوداء والسمسم وبذور الكتان
ونزينها بالحبة السوداء والسمسم وبذور الكتان
ونتركها تخمر مدة خمس دقائق
وندخلها الفرن من أسفل حتى تحمر من أسفل ثم نولع النار من أعلى إلى أن تحمر ثم نخرجها ونضعها فوق قطعة قماش لكي لا تعرق
وندخلها الفرن من أسفل حتى تحمر من أسفل ثم نولع النار من أعلى إلى أن تحمر ثم نخرجها ونضعها فوق قطعة قماش لكي لا تعرق
وباالهنا والشفاء
تسلم الايادي ياعسسسسسسسسل
الله يعطيكي العافيه
شكله يجنن واكيد طعمه يهبل
شكرا لكي
امممممممممممم شكله مشهي
و اكيد طعمه راااااااااائع
تسلم الايادي ام امولة
و صحة و هنا
وصفة رائعة جدا
وشكلها شهي ويفتح النفس
بارك الله فيك وما حرمنا جديدك المتميز غلاتي
و عليكم بالعافية ..
تحياتي و تقديري ..
سلمت الايادي حبيبتي
بالعافية عليكم
::
مشكورات اخواتي الغاليات على ردودكن بارك الله فيكن وجزاكن الله الخير
تسلم الايادى الحلوة ياقمر
شكله روعة حبيبتى ام امل ماشاء الله
شكله روعة حبيبتى ام امل ماشاء الله
يسلمو ياعسل