عم اكتب و انا نفسيتي عدم
قرب رمضان و انا لي سنين ما نزلت شفت اهلي 
<<<وينك يا غناتي عن هالدموع
المهم قررت افش غلي بكل شئ حتى بالاكل 
أهلين وسهلين بلنلونتي العزيزه
وينك يا حبيبتي ؟؟ طولت كتير الغيبه ؟؟؟
إشتقتلك كتير …
لنلون جربت الطرق إللي بالركن ؟؟؟
والله ما عمريش عملتو ؟؟ بشتريه جاهز وخلص
اشتقت لك والله
ادعي لي الله يفرجها علي و على امة المسلمين……
والله يا نموره جربت كذا طريقه و ما زبطت بدي ارجع لجميع الطرق مره ثانيه و اطبعهم و اشوف اخرتها مع القطايف 
لو في جاهز كان اشتريت بس للاسف مافي
انت باي بلد؟
انا بايطاليا
الله يفرج همك وهم الجميع حبيبتي
شغلتي بالي ؟؟؟ إن شاء الله ما على قلبك إلا العافيه
أنا بالكويت يا لنلون بس عشان السنه ما نزلت على الأردن حاساها كأنها كم سنه
إشتقت كتير للأهل .. 
إن شاء الله البنات يقدروا يفيدوكي
شوفي يا لنلون انا بعمل القطايف في البان كيك وبطلع مثل الجاهز
المقادير:
2 كوب بان كيك
1 كوب طحين
كوب ونصف ماء فاتر
يخلط مع بعض جيدا ويصب بطلع مثل القطايف الجاهزة
ان شاء الله تزبط معك هالمرة
وصحتين وعافية مقدما
شوفي يا لنلون انا هيدي طريقتي بالقطايف و ما بعمل غيرها..صراحة جربت كذا طريقة..و بالاخر لقيت مافي احسن من تبعتي..شو هالثقة يا عمي..لا جد..جربي و احكمي..كتير كتير كتيييييييييييير لذييييذة…يا سلااام و لما تحشيها الجبنة العكاوي مع حبة البركة..و تاكليها بعد ما تحطي القطر و هي سخنة و الجبنة تشطططط و تمططط معك..يا بييييييييييييي ما اطيبها..اممممممم شهيتوني عليها…
يالله جربي هالطريقة و دعوااتك..و انا متاكدة حتعجبك..و اذا بدك ممكن تحطي بيضه في ناس بيحطو بيضة..بس انا شخصيا ما بحبها بالبيض..بحسها بتسير زي البان كيك..مش قطايف.
و الف عافية مقدما و اي سؤال لا تترددي
تحياااتي
2 كوب دقيق
3 كوب ماء
2ملعقه كبيره بكنج باودر
2 ملعقه كبيره سكر
ثلث كوب سميد
توضع جميع المقادير في خلاط الفاكهه ولا تخلط في خلاط البيض لأنها ما بتزبط
واذا كانت الكميه كبيره على الخلط أخلطي نصف المقدارفي كل مره
وهذي المقادير بتعطيك حوالي كيلو قطايف
اخبزيها واحشيها حسب رغبتك امالوز وجوز وضيفي له زبده وقرفه أو احشيها قشطه أو جبنه
وصحه وهنا
انا بعمل قطايف عصافيري صغيره بسكرها نص تسكيره متل القمع و بحشيها بالقشطه وبزينها بالفستق الحلبي , يرش عليها القطر طبعا عند التقديم ,وجربيها وبإذن الله بتبيض وشك متل مابتبيض وشي شكلها وسماكتها وقوامها وثقوبها كأنها جاهزه
المقادير
2 كاسة سميد ناعم (فرخه)
1 كاسة طحين
4 كاسات ماء دافئ
ملعقة طعام ممسوحه خميره خبز (خمريها بنص كاسة ماء دافئ من المقدار السابق وشوية سكر)
ملعقة طعام ممسوحه بيكنج باودر تضاف قبل ما تصبيها مباشره
العجينه ستكون سائله
تترك المقادير لتتخمر ساعتين او ثلاثه حسب حراره الجو, ستظهر طبقة رغوه سميكه على السطح لذلك اخلطيها جيدا قبل الصب حتى تتجانس من جديد وصبيها في مقلاة تفال جيده وسميكة القعر بدون دهن لكن خليها تحمى منيح واذا للقطايف العصافيري صبي باستخدام ملعقة طعام واذا قطايف كبيره استخدمي ملعقة سكب
والف صحه وهنا ورمضان كريم سلفا
للجميع 
وبسألوا ليه بنسمن برمضان وأحنا من اليوم بنفطكر بحلوياته وبعدها بيجي كعك العيد يا الله ما ازكاه