….
رولات بحشوة الجبن والبصل
ا
المقادير :
3 ك دقيق
3 م حليب باودر
1 م Bp
1 كاسة شاي ( بيالة ) زيت
علبة زبادي بحرارة الغرفة
بنفس علبة الزبادي ماء دافئ
1/2 1 م خميرة
فنجال سكر
رشة ملح
الحشوة :
بصل مفروم
جبن كيري
طريقة الحشوة ..
يشوح البصل بقليل من الزيت ثم نرفعه عن النار ونضيف إليه جبن كيري
الطريقة :
نخلط الدقيق والحليب الباودر والبكنج باودر معًا
في وعاء أخر أو في الخلاط نخلط باقي المقادير ثم نضيفها للدقيق
وتعجن حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة وطرية (ممكن نحتاج إلا زيادة كمية الدقيق )
تترك العينة في مكان دافئ بعد تغطيتها حتى تختمر وبعد ذلك
نعمل الحشوة وذلك بخلط مقادير الحشوة معًا
تفرد العجينة على شكل مستطيل وتحشى بالحشوة
ثم تلف على شكل رول ويدهن بالحليب أو صفار البيض ويرش بالسمسم والحبة السوداء
الصور توضح الطريقة
..
..
..
..
..
..
..
..
//
طاعة الله ورسوله – صلى الله عليه وسلم – قطب السعادة التي عليه تدور , ومستقر النجاة الذي عنه لايحوز
ابن تيمية – رحمه الله –
لطش
يظهر أن العجينة خفيفة احتفظت بها في المفضلة
ان شاء الله أجربها عن قريب
تسلم الأيادي
تسلم الايادي يا غالية
وبالهنا على قلبكم
رولات شهية ماشاء الله
صحتين وعافية يارب
أنرتم موضوعي بردودكنْ