[/IMG]هنا بحشوة الجزر والبيض والمعدنوس
رول الدجاج
——————————————————————————–
رول الدجاج بالخضار والبيض
المقادير
ربع كيلو دجاج
بيض مسلوق
جزر مبشور
او فلفل رومي احمر اوبرتقالي
معدنوس مفروم باليد او بازلاء
الطريقة***
نفرم الدجاج مع ثوم وعيدان كرفس
ثم نتبله بالفلفل الاسود والملح وزنجبيل وكاري
نفرد اللحم المفروم علي السلفر
ثم نضع معدنوس مفري او بازلاء او الاثنين معا
ثم الجزر او الفلفل الرومي المفروم باليد ناعم جدا
ثم البيض حسب الرغبة
ويلف مثل السويسرول
ويوضع في قالب الفرن به ماء ويدخل في الفرن لمدة ساعة تقريبا
ثم يقطع حلقات ويقدم
هنا بحشوة الجزر والبيض [IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
تسلم ايدك حبيبة قلبي
بس ممكن اعرف ايش ((معدنوس))؟؟
ومشكورة
فهذا الطبق قمت بتقديمه لنا أثناء زيارتنا لك ضمن حملة في ضيافة الوردة الدهبية في رمضان قبل الماضي
وهنا اجد توضيحا ووصفا ادق للطريقة
سلمت وسلمت يمناك يا وردتنا الدهبية
اسمحي لي بأن أجيب على سؤالك
بس ممكن اعرف ايش ((معدنوس))؟؟
البقدونس هو المعدونس
كتبت بواسطة ملكة الأبتسامة 
تسلم ايدك حبيبة قلبي
بس ممكن اعرف ايش ((معدنوس))؟؟
ومشكورة
الله يسلمك
المعدنوس مثل ماقالت الاخت وعود الخير بارك الله فيها هو البقدنوس اذا تحتاجي الي صورتة اضعه لك
كتبت بواسطة حبيبة48 مرورك الرائع
مششكورة
كتبت بواسطة z84 الله يسلمك شكرا
كتبت بواسطة وعود الخير فهذا الطبق قمت بتقديمه لنا أثناء زيارتنا لك ضمن حملة في ضيافة الوردة الدهبية في رمضان قبل الماضي
وهنا اجد توضيحا ووصفا ادق للطريقة
سلمت وسلمت يمناك يا وردتنا الدهبية
كتبت بواسطة وعود الخير اسمحي لي بأن أجيب على سؤالك
البقدونس هو المعدونس
مشكورة مشرفتنا العزيزة علي المرور والتوضيح جزاك الله خير
ما شاء الله عليك ياوعود نعم تقريبا نفس الطبق بس اغير في الحشوة
حشوة رمضان غير
الحشوة كانت ناضجة وقطع طولية و ليست مبشورة
طريقتي برمضان
ان استعملت دجاج مفروم تبلتها بثوم وكسبر اخضر وقليل من البصل والمعدنوس وبهارات
وملح
شرائح طوليه من بطاطس مقلي وكدلك جزر فلفل ملون وطماطم
جبن شيدار
ثم توضع في وسط الدجاج وتلف وتغلف بالسلفروتوضع ف يشوايه الفرن تحتها ماء حتي تنضج
ثم ينزع السلفرويحمر قليل بشوايه ويقطع بعدان يبرد
حشوة اخري
ارز مبوخ مع فطر وفقاع-مشروم-والباقي نفس الخطوات
وان شاء الله اجربة بالجبن *جبن ريكوتا او جبن مثلتات * والسبانخ اتوقع تطلع لذيذة
يعطيك العافيه
كتبت بواسطة sevenseas يعطيك العافيه
الله يسلمك
مبروك الحمل