المقادير
· 1 كوب زبادي .
· بصلة متوسطة مفرومة .
· 2 ملعقة طعام عصير ليمون .
· 1 ملعقة طعام زيت نباتي .
· 1 ملعقة طعام زنجبيل مبشور .
· 3 فصوص ثوم مهروسة .
· 2 ملعقة شاي فلفل أحمر ناعم .
· 1 ملعقة شاي بهارات جرام ماسالا .
· 1 ملعقة شاي كمون ناعم .
· رشة من بودرة التندوري .
· 12 قطعة ريش لجم .
الطريقة
(1) اخلطي في الخلاط الكهربائي الزبادي والبصل وعصير الليمون والزيت والزنجبيل والثوم والبهارات وبودرة التندوري جيدا .
(2) اخلطي اللحم مع خليط الزبادي والتندوري جيدا في اناء عميق ، غطيه واتركيه في الثلاجة طوال الليل .
(3) اشوي قطع اللحم على الشواية أو الفحم أو في مقلاة ممسوحة بالزيت حتى تنضج وتحمر .
يااااااااااااي رائع رائع رائع
شكله بجننن مع اني مابحب اللحمه ولا الرييييش
بسسسسسس جد هااااااااااااي روعه
جعله الله في ميزان حسناتكم
تسلم الايادي عزيزتي والف الف شكر على هالوصفه الرائعة وياريت المزيد من الوصفات الشهيه
والله يعطيك العااااااااااااااااااااااااافي ه عيونى
ويعطيك العافيه ياعسل
تسلمين