أتمنى أكون أفدتك بأي شيء
انا استعمل مثل البهارات اللي ذكرتيها صفراء و ريحتها حلوة اجيبها مخصوص من القصيم اسمها بهارات القصيم اجيبها غير مطحونة واطحنها حسب حاجتي وشفتها عند العطارين بالرياض نفسها يقول لك هذي بهارات القصيم
جربت اني اسويها بنفسي بس ما عجبني
اتمنى اني اكون افدتك
وشفتلك مكوناتها
كمون
وكزبره
وقرفه
وفلفل اسود
وبصل ناشف
وثوم ناشف
اتوقع الكزبره والكمون تكون بكميات متساويه يعني كاس مثلا من كل نوع
الفلفل حسب الرغبه طبعا
القرفه والبصل والثوم يعني بالنظر لانه صعب تحطي كاس منها..يعني تقريبا على كل كاس من الكمون والكزبره تحطي عشر حبان من كل نوع وتكون الحبه منها تقريبا زي نص الاصبع
هذا الللي شفته في بهاراتي
والله اعلم…اتمنى اكون افدتك
3 معالق طعام كمون00 3معالق طعام كزبره ناشفه 00 ملعقه طعام ليمون اسود ناعم 00 ملعقه شاي زنجبيل00 ملعقه طعام قرفه مطحونه ناعم 00 ملعقه طعام كركم 00 2 ملعقه طعام هيل مطحون ناعم 00 ملعقه طعام فلفل اسود 00 ملعقه طعام زعفران مطحون ناعم
تحياتي
وكلها طعمها خطير
لكن وبكل صراحة طعمها في الأكل جنان والطلب عليها كثير
وهذه بعض مكوناتها الآتي :
فلفل اسود -كمون – كزبرة ناشفة – بصل ناشف – قرفة –
بالنسبة للاخت التي ذكرت بهارات القصيم انا ماأحبها أبدا للأنني تعودت على هذه البهارات لكن الناس اذواق
وانا اتمنى ان اعرف كيف اسويه
همس الغمام
اختي العزيزه هذه بهاراتي انشاء الله تعجبك
3 ملاعق كبيره كمون مطون
3 ملاعق كبيره كزبره مطحونه
1 ملعغه كبيره ليمون اسود ناعم
1 ملعقة شاي زنجبيل مطحون
1 م ك قرفه ناعمه
1م ك كركم مطحون
3 م ك هيل ناعم
1 م ك فلفل اسود
1 م ك زعفران مطحون
وما نتسينا بالدعاء