يا أخواتي في عندي أكلة رز على طنجرة الضغط كل ما بدي أعملها بيخبص الرز معي و ما بزبط بدي أعرف شو هو مقدار الرز للماء لما نطبخه على طنجرة الضغط؟؟؟ و كيف ممكن نطبخه اذا في طريقة معينة لذلك ؟؟؟؟
أفيدوني 
عملت الرز بطنجرة الضغط
طولي بالك شوي …إن شاء الله واحده من الأخوات تفيدك
بس من تجارب الماما .. يمكن تحطي ربع كمية الماء.. وكفاية ثلاث دقائق .. وبتطفي عليها وترفعي الصفرة على طول علشان يطلع البخار… بس الطريقة بالضبط مش متأكدة…بس جربي
بس بتحط كل اشي وتزيد الشوربه على الرز بزياده شويه وتتركها لحد ما تغلي وتضغطها وتتركها 3-5 دقائق على نار هادئه جدا جدا اعتقد هيك
رح اسالها وارد عليكي
كل كاس رز تحطي له كاس ونصف ماء.
وبالنسبه للطريقه
اذا كان دجاج مدة طبخه عشر دقائق فقط
تحطي زيت في القدر وتحطي عليه مقاديرك مثلا بصل وثوم وبهارات صحيحه وناعمه او اي شئ ثم حطي الدجاج المقطع ويقلب جيدا ثم تضعي الارزويقلب ثم ضعي عليه الماء والملح. ثم يقفل القدر جيدا وتوضع الصفاره ولمن يطلع صوت ابدئي احسبيله.
اما اللحمه فتاخذ خمس وعشرين دقيقه من غير الارز..ولمن ينتهي الوقت نقوم بوضع الارز في القدر ونضع عليه المرق حق اللحمه حسب مقدارك. ويحسب له تقريبا عشر دقائق.
وبالهناء والعافيه
واتمنى ان تكوني قد استفدتي.
وطلع مره مزبوط وكل رزه لوحدها.وزي كل مره والحين ليه سنه
ونفس الشي.
لاكن اذابغيتي الرزما يختبص خلي ماءالفدر مايغطي الرز يعني على حد الرز بتشوفي حباته
يعدين خليه مايقارب ال10-15دقيقه ثم طفبه وكمان خليه في القدر شي 10 دقايق بعد
جـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــربــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــي
وقولي لي..