تخطى إلى المحتوى

ساعدوني ياسيدات المطابخ 2024.

السلام عليكم ورحمة الله

أنا حامل في شهري الخامس واكتشفت اليوم انخفاض معدل الدم في جسمي
أحتاج إلى طبخات غنية بالحديد… لتناولها مع الجرعات الإضافية
مين الشطورة اللي بدها تفيدني بهالموضوع

شكرا لتعاونكم

اولا ماشاء الله لا قوه الا بالله اللهم ثبت حملك و بارك لك فيه – نسمه مباركه بأذن الرحمن و اللهم يرزقك بالذريه الصالحه معافى كامل الخلق و الخلقه فهو على ذلك قادر
و ثانيا حبيبتى عليك بالطبع مارجعه طبيب تغذيه لاعطاءك الوجبات المتكامله العناصر و الاغذيه التى تساعدك على رجوع نسبه الدم الى معدلها الطبيعى
و لكن لن افتيك بغير على الا انى اقترح عليك تناول البنجر و الرمان و الطماطم و الباذنجان و الفلف بكل الوانه و اجعلى طبقك (ملون ) بمعنى ان تكون الوجبه بها الوان بين الاخضر فى الخضروات الورقيه و الاحمر فى الطماطم و الفلف الاحمر و الاخضر و الاصفر و البرتقالى و الباذنجان و البنجر
و يمكنك عمل سلطات سريعه كالباباغنوج المشوى و المضاف له الثوم و زيت الزيتون فقط ( بلا طحينه حتى لا تزيد معدل الحموضه و تكون ثقيله على المعده لان الشهر الخامس له متاعبه )
و ايضا طبق السلطه يكون ملىء بالفلفل الملون و الشبت و البقدونس( ممتاز ) و لكن عليك باختيار الطازج جدااااا و ان تكون وجباتك كلها طازجه و دائما ينصح الاطباء المرأه الحامل بالا تأكل المتبقى left overs لانها اكثر عرضه للاصابه بالسلمونيلا و الفطريات و الجنين يحتاج الى عناصر غذائيه صحيهخ و متكامله
و عليك بالاكثار من شرب الماء ( مهم ) حتى تستفيدى من العناصر الغذائيه و لا تصابى بالامساك و الحموضه و كل تلك الاشياء متكامله تجعل امتصاص الجسم للغذاء الناقص اسرع و اكفأ

عصير الرمان : ممتاز لك جدا : فصصى الرمان الحب و اخلطيه بالخلاط مع العنب الاحمر و قليل من الماء المثلج و السكر ( مشروب رائع لك )
سلطه البنجر ( يسلق البنجر و ضعى الليمون – زيت الزيتون – الملح ( قليل حتى لا يحتبس الماء فى جسمك ) و الثوم
بابغنوج : اشوى الباذنجان بالفرن و انزعى القشر عنه و اضيفى الثوم و الليمون و الزيت زيتون و الملح
عصير الطماطم الطازج

و اليك ما اعرفه :

فقر الدم
إليك الان تعريف مرض فقر الدم بشكل عام:

فقر الدم هو: عبارة عن نقص في كريات الدم الحمراء التي تحتوي على مادة الهيموجلوبين الذي يعتبر الناقل المهم للأ كسجين إ لى كافة أنحاء الجسم وهذا النقص يؤدي إلى الشعور بالخمول والتعب . النقص في كريات الدم الحمراء يحدث إ ما بسبب النقص في تكوينها أو الزيادة في تكسرها.
هذه الخلا يا يتم تصنيعها في نخاع العظم الشوكي وتعيش لمدة أربعة أشهر .
لإ نتاج خلايا الدم الحمراء يحتاج الجسم إ لى الحديد و فيتامين ب 12 و حمض الفوليك.
إ ذا حدث نقص في أ حد هذه المواد أو كلها فإ ن المريض يصبح مريضا بفقر الدم .

طرق الوقاية والعلاج :

1-تناول الغذاء المنوع والمفيد:
فيجب المحافظة على التغذية الملائمة و الكافية، و الغنية بالسعرات الحرارية و البروتين و الحديد، و خصوصا تناول الخضار الخضراء، و اللحوم الحمراء و الكبد، و من الأطعمة المناسبة أيضا، السمك و المأكولات البحرية و الدجـاج، و البقوليات مثل الفاصوليا، و الفول السوداني.
2-إذا كنتم تخططون تخطط للحمل فأستشيرو الطبيب عن نوعية الغذاء الضرورية التي يجب تناولها أثناء الحمل .
3-تناول الكبد واللحوم الحمراء والبيض والفواكه .
4-أكثر من الأغذية التي تحتوي على كمية وفيرة من فيتامين سي والذي يوجد في الخضروات الطازجة والليمون والبرتقال والبطاطس .
5-أكثر من الأغذية التي تحتوي على حمض الفوليك مثب الفطر والكبد والبقوليات وغيرها .
6-التفاح:
إما بأكله طازجاً بقشوره او شرب العصير الطازج المحضر منه والطريقة ان يشرب كوباً من عصير التفاح الطازج مرة في الصباح واخرى في المساء
7-الفراولة:
فهي غنية بالمعادن والفيتامينات وهي تستخدم في تنقية الدم والجسم من السموم وذلك بتناول ثمار الفراولة الطازجة وغير المفرزنة بمعدل ربع كيلو جرام يومياً.
8-الحلبة:
فهي تحتوي على مركب الدايزوجنين فهي علاوة على انها مقوية ومخفضة للسكر في الدم وجيدة لمشاكل القولون والتشققات الجلدية إلا ان فوائدها عظيمة في فقر الدم والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة من مسحوق الحلبة الناعم وتخلط بالعسل النقي وتؤخذ يومياً مرة قبل الغذاء بربع ساعة واخرى قبل العشاء بربع ساعة.
9-إستعمل هذه الخلطة للعلاج:
تخلط كميات متساوية من الزعتر والنعناع وازهار البابونج ثم يؤخذ ملء ملعقة من المزيج وتغمر في كوب ماء مغلي وتترك لمدة 5الى 10دقائق ثم تصفى وتشرب قبل الغداء وقبل العشاء.
10-الجرجير:
فيعتبر الجرجير من الخضار المفيدة لعلاج فقر الدم حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من عصير الجرجير الطازج 2الى 3مرات في اليوم مع الماء او الحليب الطازج، كما ان تناول حزمة كاملة من الجرجير الطازج المغسول جيداً وبالأخص في فصل الشتاء حيث انه هو فصل الجرجير تؤدي نفس الغرض والجرجير جيد لتنقية الدم.
11-الشعير مع اللبن:
حيث يؤخذ حوالي 100الى 150جراماً من دقيق الشعير ويخلط مع نصف لتر من اللبن المخيض "الرائب" ويضاف للخليط ذرات من الملح ثم يحرك جيداً ويوضع على نار هادئة ويترك على النار لمدة عشر دقائق ويحرك بين وقت وآخر وعند الانتهاء يضاف له قشدة او عسل النحل النقي كما يضاف اليه قليل من الزبيب بدون بذر ثم يؤكل مع ملاحظة أن هذه الوصفة لا تعطى للمصابين بمرض السكر.
12-الحلاوة الطحينية:
وهي متميزة لفقر الدم فهي تحتوي على زيت السمسم وعرق الحلاوة والطحينة البيضاء المغذية وهذه الوصفة مقوية ومسمنة ولكن يجب عدم استعمالها من قبل مرضى السكر.
13-الليمون:
يعتبر الليمون من المواد الغنية بفيتامين ج وهو يقوي جهاز المناعة ويؤخذ ملء كوب من عصير الليمون بعد الغداء مباشرة وآخر بعد وجبة العشاء مباشرة.
14-جلوكونات الحديد:
وهذا موجود على هيئة مستحضر يباع لدى محلات الاغذية التكميلية وهوافضل المستحضرات امتصاصاً.
15-الكلوروفيل:
وهو مسحوق اخضر مستخلص من الخضر وهو غني بالحديد وبعض الفيتامينات
الهامة ويوجد منه مستحضر في محلات الاغذية التكميلية ويستعمل لعلاج فقر الدم
16-الجنسنج البرازيلي:
وهو جذور لنبات الجنسنج ويحتوي على مواد صابونية
وهو مقوٍ جيد ويفيد في حالات فقر الدم ويوجد منه عدة مستحضرات في الصيدليات حيث يوجد منه شراب وكبسولات واقراص والجذور نفسها كما هي.
17-حمض الفوليك:
وهو مستحضر يمنع فقر الدم ويقوي الشهية و يخفض الكوليسترول.
18-زيادة ساعات النوم و معدلات الراحة بما في ذلك النوم أثناء النهار.
19-زيادة معدلات تروية الجسم والإكثار من تناول السوائل المختلفة
20-تجنب القهوة و مركبات الكافيين و الأكلات الدسمة الثقيلة أثناء الليل
21-تجنب النشاطات المرهقة.

و ان شاء الله اجمع لك بعض الافكار و الوجبات الطازجه لاكي

اللهم بارك لك فى حملك حبيبتى و اكثرى من الدعاء و الحمد !
و لا تنسينا من دعوه بظهر الغيب

كل الشكر لك عزيزتي ام تيم على المعلومات المفيده وان شاءالله استفدتي منها عزيزتي قطه شاميه
كل الشكر لك اخت ام تيم كفيتي ووفيتي
مرحبا قطة وينك اشتقنالك من رمضان ما طليت لاكي
مبروك الحمل وربنا يكملك عخير
شوفي حبيبتي اكتر اغذية غنية بالحديد هي السبانخ والكبدة والبنجر
عصير البرتقال والحمضيات بيساعد على امتصاص الحديد
يعني ممكن تشربيه مع الاكل او بعده عطول
واهم شي اتجنبي شرب الشاي خصوصا بعد الاكل مباشرة لأن الشاي في مكونات بترتبط
مع الحديد وبتمنع امتصاصه
بس ديري بالك من خبرتي كصيدلانية بأقولك ان الأكل لوحده مابيكفي
لازم تاخدي حبوب حديد وفي فرق بين حبوب الحديد وحبوب الفوليك اتأكدي ان حبوبك
فيها حديد
والف سلامة لاكيلاكي
أم تيم,,,ممنونة لطفك كتير .. كلك ذوء .. وشكرا على مبادرتك اللطيف
حنون ..أكيد استفدت وشكرا على مرورك
شهد شكرا للمرور
mahmouds_angel : أي والله الحق … أولا كنت متدايقة من الوحام.. الحمد لله الي انتهبت منو… ماكان إلي خلق حتى افتح الكومبيوتر.. ثم سافرت ع الشام(دمشق)بالعيد زور الأخل.. وهي أنا رجعتلكم
وتانيا الله يبارك بعمرك… وأعاني من مشكلة الكبدة لأني مابحبها أبدا..
فإذا في شي طريقة شهية ومابتخلي طعمة الكبدة ظاهرة ياريت تأسعفيني فيه
أما بالنسبة للجرعات الإضافية أكيد متابعة عند دكتورة .. وكنت بالأول آخد حبة فقط ولكن مع أنخفاض الهيموغلبين لل9.6 زادت الجرعة لحبتين باليوم.. وهو حديد مضاف إليه فولك أسد… وجايبته بطعم الشوكولا

شكرا ياهوانم.. الله يخليلي ياكم

أختى العزيزة:
الف مبرووووووووووووك ويارب تقومى بألف سلامة وأدعيلى يمكن أحصلك وأكون حامل لأنى شاكة أنى حامل ،،أختى عليكى بالكبده ثم الكبده ثم الكبده فهى ماشاء الله بتعلى الهيموجلبين جدا قطعيها شرائح وتبليها بالثوم والفلفل الرومى والملح والفلفل الأسود والكمون والبهارات وقرفه خفيف ثم اتركيها حوالى 3 ساعات ثم اقدحى اربع معالق زيت فى طاسة وضعى الكبده وقلبيها قليلا ثم خففى النار لتكون هادئة ليست هادئة جدا ولا عاليه متوسطه وبالهنا والشفا مع بطاطس شيبسى.

ثانيا القرنبيط أو البروكلى أيضاً له مفعول السحر قطعيه كالشجيرات وكل شجره اقسميها بالعرض وليس بالطول لتصبح كالشرائح ثم أسلقيها فى ماء به ملح وكمون اتركى الماء يغلى ثم ضعي القرنبيط او البروكلى واتركيه يغلى خمس دقائق لتشعرى ان عروقه قد استوت احفظيه فى اكياس بعدما يبرد فى الفريزر ثم خذى ما يكفيكى اقليهم واليكى خلطه القلى : بيضه وملح وفلفل وقليل من البهارات وثوم مفروم ملعقه صغيره وملعقه كبيرة طحين "دقيق" ومقدونس يقطع قطعا صغيره جدا ويعجن الخليط كالاتى يوضع الدقيق مع قليل من الماء ويرب حتى يصبح سائلاً ثم يضاف الثوم ثم البيضه والملح والفلفل والبهارات ثم يقطع البقدونس ويخلط معهم ،،، ويقدح زيت فى طاسه ويغطس القرنبيط او البروكلى فى الخليط بضع دقائق حتى يتشرب تماماً ويقلى وبالهنـــــــــــــــــــــا يارب.

الفراوله: ويمكنك تقطيعها قطع صغيره ثم وضعها فى وعاء بلاستيك وعصر بعضها مع وضع ملعقه سكر مع عصيرها ويوضع على بعض وتترك فى الثلاجه حوالى ساعه وبالهنا.
ملحوظة : إياكى وشرب الشاى بعد أى وجبة أو اى طعام مباشرةً فهو يمتص الحديد الذى أخذتيه فى الوجبه أشربية وحده أو مع فطائر أو بسكويت فى أوقات غير وقت الوجبات الرئيسية ومتباعده عنها بحوالى ساعتين.

أكثرى من التفاح والعنب الأحمر والرمان والف هنا ويمكنك عمل سلطه بهذه الانواع بنفس طريقه سلطة الفراوله السابق ذكرها.
وأسألكى الدعــــــــــــــــــــــاء

لاكي

مبروك يا قطة والله يتمم عليكي بالخير .
انا عندي نفس المشكلة لاني اصلا حاملة لصفة الانيميا , يعني مصابة بفقر دم , او بالاحرى ما بيطلع الهيموجلوبين عندي عالي و بالحمل بينزل كتير , ودورت كتير على المواد الطبيعية الاغنى بالحديد , و لقيت انه اكثر مادة هي بزر عباد الشمس !! يعني حطي البزرات كل ليلة وتسلي !!

واكثر شي كنت اكل التبولة لانه البقدونس في حديد اكثر من السبانخ !
والسبانخ كنت اكله سلطة لانه الفايدة اكبر وهو طازج منه مطبوخ.

و التقيد بعدم شرب الشاي بعد الاكل لانه بعيق امتصاص الحديد.
و ان شاء الله بتقومي بالسلامة

مشكورين صبايا والله معلومات قيمه مشكورين وسلامتك عزيزتي قطه
تي إم 2024
شكرا كتير على التعاون .. بس آآآآخ مابطيق الكبدة.. ولكن سأجبر نفسي عليها وح جرب طريقتك
وانشالله تكوني حامل.. أنا هاد أول بي بي إلي…ماعندي خبرة أبدا بهالشي..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.