فياريت التوضيح عشان نقدر انرد عليك بحل لمشكلتك
تحياتي
شوفي انا الي اقدر اقوله ليك هو …عشان يكون طري الكيك … لازم تشربيه كويس وتخليها لفترة في التلاجة عشان تندمج الشربات مع الكيكة
انا عن الدريم ويب ليش ما تعمليش له منكه متل روح اللوز اوغيره من النكهات عشان يعطي طعم حلو
والي بقوله حاولي تخلي النكهات متفققة مع بعض متلا لو بدك تعملي تورطة شوكلاطة خلي الشربات بتاعك متلا فيه نسكافي او روح اللوز وخلي مع الكريم لوز عشان اللوز مع الشكلاطة بيدي ريحة ونكه لذيييدة وهكدا
اما كيكة الشكلاطة متلا ماينفعش تشربيها مع عصير فاكهة مش رح يدي الطعم الذيذ
اتمنى اني افدتك وكمان لما بطحطي الكيك في التلاجة ابعدي كللل الاكل الي فيه ريحة عشان ماتاخدهاش الكيكه وتبنن فيها
اتمنى اني افدتك تحياتي
و بالنسبة للكيكة انا بعملها بطريقة فصل البياض عن الصفار و ضرب كل واحد على حدة ثم اضافة خليط الصفار للبياض ثم الدقيق مثل طريقة الاخت الزينب ما شاء كاتبة كل الخطوات و طريقة ناجحة جدا بس انا مقاديرى 6 بيضات و كوب سكر و كوب دقيق
ده الرابط
●•°حلى الأسبوع°•● التورتة …وصلت..و بأهم اسرارهاااا..مدعم بالصور
و اتبعى الخطوات و ما تفتحيش الفرن عليها حتى بعد ما تستوى الا بمدة حتى تكون هشة و لا تهبط و بعدين اسقيها كويس لو هتزوقيها و تحشيها بكمبوت اسقى الكيك بالماء بتاع الكمبوت و عصير الاناناس مثلا بتبقى حلوة اوى و لو كيكة شيكولاته اسقيها بصوص شيكولاته خفيييييف يعنى مثلا ممكن تعمليه بنسكويك و لبن و سكر و القليل من الزبدة بيبقى روعة و بعد ما تسقيها احشيها بالكريمة بس تكون الكريمة متسقعة كويس جدا و جامدة علشان ما تسيحش و تبقى وحشه
اهم شئ بقى
انك تعملى التورتة قبلها بيوم لازم علشان تتماسك و تتشرب كويس و النكهة تتظبط
يارب اكون افدتك و ان شاء الله تعملة تورتة روعة و ابقى نزليها فى المنتدى علشان نشوفها
و عيد زواج سعيد
وأطلعي عزيزتي على هذا الرابط سيفيدكِ أيضاً
الأسئله الشائعه في ركن الحلويات "ملف متجدد"
وهذا الرابط ستفيدكِ المعلومات التي فيه