بسم الله الرحمن الرحيم
منقوووووووووووووووووول
سلطة بطاطا مع البصل الأخضر
المقادير:
1 كجم من البطاطا (مسلوقة وباردة ومقطعة إلى مكعبات سمكها 2 سم).
3 ملاعق طعام من زيت الزيتون البكر.
نصف ملعقة طعام من السكر.
1 ملعقة صغيرة من السماق.
1 ملعقة طعام من عصير الليمون.
ملح بحري خشن.
فلفل أسود مطحون طازج.
1 فلفل أخضر صغير الحجم (مقطع إلى مكعبات صغيرة).
1 فلفل أخضر حار كبيرة الحجم (منزوع البذور ومقطع إلى قطع صغيرة).
ربع كوب من النعناع الطازج (مقطع إلى قطع كبيرة).
نصف كوب من البقدونس(مقطع إلى قطع كبيرة).
3 بصل أخضر (مقطع إلى شرائح رفيعة) .
3 ملاعق طعام من زيت الزيتون البكر.
نصف ملعقة طعام من السكر.
1 ملعقة صغيرة من السماق.
1 ملعقة طعام من عصير الليمون.
ملح بحري خشن.
فلفل أسود مطحون طازج.
1 فلفل أخضر صغير الحجم (مقطع إلى مكعبات صغيرة).
1 فلفل أخضر حار كبيرة الحجم (منزوع البذور ومقطع إلى قطع صغيرة).
ربع كوب من النعناع الطازج (مقطع إلى قطع كبيرة).
نصف كوب من البقدونس(مقطع إلى قطع كبيرة).
3 بصل أخضر (مقطع إلى شرائح رفيعة) .
طريقة التحضير:
توضع البطاطا في إناء ثم يضاف إليها الزيت والسكر والسماق وعصير الليمون.
ثم يقلب الخليط برفق و يتبل بالملح والفلفل.
يضاف الفلفل الأخضر والنعناع والبقدونس والبصل الأخضر والفلفل الحار إلى الخليط مع التقليب ثم تقدم السلطة.
منقوووووووووووووووووول
منقوووووووووووووووووول
وسلمت يداك
جزاك الله خيرا كتير راااااااائعة
سلطة شهية …
ثانكيووووووووو
…
سلمت يداك