سلطة الجزر المسلوق "
المقادير:
نصف كيلو منالجزر حوالي 10 جزرات
3 فصوص من الثوم مفروم
قليل من الزعفران
قليل من الفلفل الاسود *الابزار*
قليل من الملح
5ملاعق كبيرة من الكزبرة والبقدونس
4ملاعق كبيرة من الزيت
الطريقة:
–
يغسل الجزر ثميقشر ثم يقطع الى مكعبات كبيرة و بعدها يسلق .– يسلق الجزر في الماء مع الملح وعندما يستوي يغسل بالماء البارد ثم يصفى .
– في مقلاة نضع الجزر و جميعالمقادير مع التحريك لمدة 10 دقائق
– قدمي الجزر مع السمك و الارزكطبق مرافق
و شهية طيبة
قريبة من السلطة التونسية صح والا انا غلطانة
كتبت بواسطة وعود الخير يسلموا يا مازينا
قريبة من السلطة التونسية صح والا انا غلطانة
قريبة من السلطة التونسية صح والا انا غلطانة
وعود الخير ادا كنت تونسية ساكون سعيدة لاننا جيران واكيد نتشابه في اكلات عديدة، وشكرا لك.
ويسعدني ان تكوني جارة لي.