بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
-المقادير
-250 من غ من الجزر
-2 فصوص من الثوم
-ملغقتان كبيرتان من الزيت
-ربع ملعقة صغيرة من الكمون
-ملح وإبزار (حسب الدوق)
-ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
طريقة التحضير
يقشر الجزر يغسل ويقطع قطعا صغيرة
مع إزالة القلب
يسلق في الماء الملح يصفى ويضع في مقلاة
على النار هادئة نضيف الثوم المفروم الزيت
الكمون الملح الابزار والبقدونس ثم نخلط
بالملعقة خشية لمدة 5دقائق .
تقدم ساخنة أو باردة حسب الدوق
اممممممممم شبيهه من سلطه الجزر التونسيه
يسلمو ايديكِ وعيينكِ ياحبيبتي
سلمت يداك يا انصاف وفاء
الله يعطيك الصحة
انا عاد عملتها الاحد الي فات
كانت سلطة ممممممم روعة
و هي تقدم في الغالب مع المشويات