السلام عليكن ورحمة الله وبركاته
النوع هذا من السلطات الشتوية ألمميزه والمفيدة
لتحضير السلاطة
قطعي صدر دجاج قطع طوليه – فاصوليا خضراء مقطعه – جزر مقطع طوليا- فلفل حلو او حار مشوى(طبعا تشويه فى الفرن وتحطيه في كيس وبعد ما يبرد تقشريه وتقطعيه طوليا وانا استخدمت احضر واحمر)
شوحى صدر الدجاج مع الملح فى طاجين على النار فيه 2 م زيت ولما يستوى شيليه وحطيه على منديل ورق
وفى تفس الزيت ضعى الفاصوليا والجزر و قليل كموت وفلفل وملح ونحركه حتى تستوى تماما
لما تستوى اعيدى عليها صدور الدجاج والفلفل المشوى المقطع ونحركها قليلا لكى تسحن فقط
وتكونى مجهزه( الصوص) اللى هو عباره عن:
(ربع كوب زيت زيتون م+ 2 م حل ابيض +( م ص ملح- م ص كمون حوت –م ص فلفل اسود)+م ص طحينه +م ص ثوم بودره- تمزج مع بعض فى برطمان
جهزى صحن فيه اوراق سلطه وضعى فيه الدجاج والفاصوليا والفلفل(السلطه يعنى) وصبى عليه الصوص وزيينيه بقطع جبنه –وشرائح زيتون
وهذا شكله عند التقديم
وهذه صوره أحرى من قريب
وألف صحتيييييييييييييييييييييييييييييييين
الله يعطيك العافيه
عطيك الصحة يا بنتي
حلوة حركة الفلفل المشوي
ما شاء الله
سلم ايديك والف صحة عليكم
حلوة حركة الفلفل المشوي
ما شاء الله
سلم ايديك والف صحة عليكم
ما شاء الله طريقة تقديم تفتح الشهية
وسلطة طيبة وصحية
سلمت يمناك
وسلطة طيبة وصحية
سلمت يمناك
سلطه تجنن
وانا ميته جوع جت بوقتها
تسلم ايدك
تسلم الايادي
ربي يحفظك
ربي يحفظك