أولا الفيتا مع الزيتون
المقادير:
225 جرام من جبنة فيتا ، مقطعة إلى مكعبات
زيتون متنوع (أسود،أخضر، بني) منزوع النواة
ملعقتان كبيرتان من أعشاب مشكلة (زعتر، روزماري، بقدونس، قصعين) مقطعة خشن
2 فلفل أحمر ، منزوع البذور ومقطع ناعماً
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة خردل
1 ملعقة كبيرة سكر بني ناعم مطحون (اختيارى)
ليمونة واحدة معصورة
الطريقة:
1) قلبي جبنة الفيتا مع الأعشاب والفلفل الأحمر معاً في وعاء كبير. غطيها وضعيها في الثلاجة لحين الحاجة.
2) امزجي زيت الزيتون والخردل والسكر وعصير الليمون بعضها مع بعض. أضيفي إليها الملح والفلفل حسب الذوق، ثم أضيفيها على جبنة الفيتا والزيتون، اسكبيها في طبق وقدميها مع الخبز الدافىء أو شرائح التوست
المقادير
الطريقة :
ضعي الأرز ، 2.5 كوب ماء ، وملعقة كبيرة زبد وملعقة صغير ملح في وعاء. ارفعيه فوق نار قوية عند الغليان خففي من حدة النار ، غطي الوعاء بأحكام أكملي الطهي فوق نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى نضوج الأرز ـ اتركي الأرز جانبا حتى يبرد ثم ضيفي إليه الجزر ، الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر ، الخيار ، البصل الأخضر الذرة التونا حركي المقادير بتأن ـ امزجي الخردل والخل والملح مع عصير الليمون الحامض والماء اسكبي المزيج فوق خليط الأرز ، حركي بتأن ثم ضعي سلطة الأرز في أنصاف الأفوكادو زينيها بالبقدونس والبيض قدميها باردة.
وشكرا على هذه المقبلات الحلوة
بانتظار المزيد …..
ياااانتااااااااااااااااااااااااااااا حركات والله
النور حبيبتي رايحه السوق بسسسسس ارجع لك لي كلام تاني
ياويلكم مني