المقادير:
– كمية من الخس (مقطع إلى مربعات)
– توست (مقطع إلى مكعبات)
– جبن بارما أو بارمزان (3 ملاعق كبيرة أو حسب الرغبة)
لعمل الصلصة:
– 1 بيضة
– 1 فص ثوم (مفروم)
– 4/3 كوب زيت زيتون
– 3 سمك أنشوجة مقطوع الرأس (مجفف)
– 2/1 ملعقة صغيرة مسطردة
– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
الطريقة:
– تقلى مكعبات التوست ثم توضع على ورق لامتصاص الدهن الزائد
– تخلط مكعبات التوست و جبن البارمزان مع الخس
– تخلط جميع مكونات الصلصة في الخلاط الكهربائي
– توضع الصلصة (الكمية المناسبة حسب الرغبة) فوق الخس
و يخلط الجميع مع بعض.
– زيني السلطة بقطع كبيرة نسبيا من الطماطم.
بالإمكان إضافة قطع من صدور الدجاج المشوي.
منقووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووووووووول
هني و عافية على قلوبكم