سلطه الطحينه بالحمص
المقادير
كوب حمص حصي
2 م ص بيكنج صودا
1 وربع كوب ماء
كوب الا ربع طيحينه
عصير 3 ليمونات
2 م ص ملح
فص ثوم مبشور
كوب الا ربع ماء
باربيكيا
زيت زيتون.
الطريقه
انقعي الحمص في ماء واضيفي نص كميه البيجنج صودا….. واتركيه طول الليل
في الصباح صفيه من الماء واضيقي باقي البيكنج صودا وافركي بايدك دقيقه واتركيه عشر دقايق ثم اغسليه كويس وناشفيه علي ورق مطبخ….
ضعي الحمص في اناء الطهي واضيفي كوب وربع ماء واتركيه يغلي ارفعي الرغاوي
تم هدي النارجدا واتركبه حوالي 50 دقيقه الي ان يستوي الحمص تماما….
في البلندر (الخلاط)ضعي الحمص واخلطي ومن الفتحه بتاعت الخلاط اضيفي الطحينه الملح عصير الليمون الثوم وكوب الا ربع ماء واخلطي لحد ما تبقي زي الكريمه ..
انقلييه لطبق التقديم اضيفي نقاط من زيت الزيتون والبربيكيا.
يفدم مع الوجبات وخصوصا مع اللحوم والاسماك والخبز العربي..
يممممممممم
امممممممممممممممم يم يم يم يميييييييييي
يا هلا وغلا عزيزتي بنت الجزيره ويا رب تعجبك
تسلم ايديك على السلطه الحلوه…..اعتقد انها اجمل مع الاسماك يم يم …..
بالهنا والصحه عليك يا رب
يسلموا ايديك يااحلى ام نهال على صحن الحمص ممممممممممممممم يم يم نم نم شو بتشهي صورة صحن الحمص جوووووووعتييييني
فعلا طنجرة الضغط فظييييعه… باسلق اي شي وماتأخذ اي وقت من عندي
وتحياتي للجميع
