الحشوة:
4 ك جبن موزرولا – 2 ك جبن تشدر مبشور – 1 ك فلفل رومي مفروم جيدا – 1 ك زيتون شرائح – 1 م زعتر بري – 3 م كتشب
ماء وطحين للتسكير
الطريقة:
تخلط مقادير الحشوة
تفرد كل ورقة سمبوسة وتحشى بالحشوة وتشكل كالمثلث
تغلق الاطراف بخليط الماء والطحين
تقلى في زيت غزير ساخن على نار معتدلة
يمكن فرزنتها
للشهدة طعمها روعة
ومثل مايقول المثل اسأل مجرب ولا تسأل طبيب هههههههه
ان شاء اللة اجربها