سمبوسك بالتمر : لذيذة جدا جدا وسهلة 00 ومقرمشة 00 اذا جربتيها ان شاء الله ما بتندمي 0
المقاديـــر : – شرائح السمبوسك المعروفة
– معجون التمر
– قليل من اللوز والفستق المنقوع والمقشر
– سكــــــــر ناعم
– قليل من القرفة المطحونة
الطريقة : يفرم اللوز والفستق فرما خشنا , ثم يعجن مع التمر ومع اضافة القرفة 0
تقسم شريحة السمبوسك نصفين 00 ( تقسم عرضا وليس طولا )
تحشى كل شريحة بقليل من عجينة التمر وتلف 00 ( كما تلف ورق العنب تماما )
تقلى بالزيت النباتي حتى يزهر لونها ,,, ثم توضع على الورق لتمتص الزيت
ترش بالسكر الناعم 00وبكثــــــرة 00
ثم توضع في طبق التقديم 00000
وبالهنا والعافية 0000000
باين عليها لذيذة وسهلة
جزاك الله خيرا
لوماضبطت معاي تراك بتشوفيني كذا 
واذا ضبطت بتشوفيني كذا 
وجزاك الله خير
ام رينا 
ذكرتيني فيها ..فعلاً لذييييذة واحياناً أحشيها بخليط التفاح مع القرفة وتطلع روووعه
مبارك عليكم الشهر وعساكم من عوادة
طلعت تجنن وووووووووروووووووووعة وأنصح الأخوات يجربوها
مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووورة 
ما عمري جربت السمبوسا بالحلى
فكرتك وفكرة شمالية رائعة 