أخواتي الكريمات أحببت أن أشارككم بهذه الوصفة البسيط وهي السمبوسك, فمن لايحبها؟
وهي نفس السمبوسك المعروفة ولكن أضفت عليها بعض التعديلات.
المقادير:
2كوب دقيق أسمر
ملعقة ونصف بيكنج باودر
رشة ملح
2ملعقة سكر
ربع كوب زيت زيتون
الطريقة:
تخلط جميع المقادير وتعجن بالماء ولكن بالتدريج حتى تكون لدينا عجينة متماسكة وطرية في نفس الوقت,ويمكن العمل بها مباشرة وفردها,والأفضل تركها ترتاح, بعد ذلك تفرد وتقطع دوائر ثم تحشى جبنة أي نوع تفضلي ثم تشكل على شكل نصف دائر الشكل المعروف للسمبوسك ثم تمسح بزيت زيتون وتخبز في الفرن أو تقلى الأمر إختياري.
أتمنى أن تجربوها وتعجبكم
أعتذر على عدم توفر صور لها
بارك الله فيك
تسلم الايادي
