المهم الأكلة كتييييييييييير طيبة واذا عملتوه وزبط معكم أنا متأكدة حتاكلوا أصابعكم وراه وممكن تعملوه مفاجأة لضيوف عندكم عزيزيييييييييييين عليكم مو أي ضيوف عشان الصدمة يعني بتكون أكلة غريبة وطيبة . طولت عليكم صح شكلي كتير بحكي 
المهم إليكم الطريقة : المقادير :
كيلو خيار
كاسة ونص رز مصري
لحمة ناعمة
ملح – فلفل – ملعقة سمن- ماء
الطريقة :
نقوم بحفر الخيار نفس الكوسا والباذنجان ثم ننقع الارز بماء ساخن لمدة نصف ساعة ونصفيه من الماء ثم نضيف عليه الملح والبهار والفلفل و اللحمة المفرومة والسمن ونخلطهم ثم نحشي به الخيارحوالي 3/4 الخيارة ثم نغلقها بقطعة بطاطا صغيرة عشان عند الطبخ ما يطلع الأرز خارجاً ثم نضيق الماء لحد ما يغمر الخيار والملح ويسلق على الناء لمدة نصف ساعة تقريباً أو أكثر بقليل لإنه الخيار بسرعة بستوي وطبعاً انت شوفيه أذا استوى أو لا . وبعدما يستوي نصفي عنه الماء ونحضر زيت بالمقلاة ونقلية من جميع الجوانب وبعد ما يتحمر أو بيصير لونه على بني أو اسود خفيف نضعه في جاط التقديم .
ونيقدم معاه خبز مقلي مقطع شرائح مع سلطة الخيار بالروب أي لب الخيار يوضع عليه روب وملح وثوم مطحون وملح ويخلط ويرش بالنعناع الناشف ويقدم .
وصحتين وعافيه
ادعولي يا جماعة من قلب صادق بس إذا ما حبيتوها لا تدعو علي
.. على كل حال ما حدا أخد الوضفة مني إلا حبها وشكرني عليها واتفاجئو فيها ضيوفة بااااااي لوصفات جديدة
الأكلة طيبة ما في شك ..
وممكن نعملها بالطحينة وبكون طيبة…
بانتظار المزيد منك.
سلم دياتك اختي وانتي من اي منطقه
ماني متخيلة ان خيار ينطبخ
كيف ما ينهرس
هل يطلع طعمه مثل الكوسا ؟؟
المهم
تسلم يداك يابنت الديك
م ش ك و ر هـ
يعطيك الف عافيه في انتظار جديدك يالغلا
اممممممممممممم شكلها شو طيبه….. ريئي مزمزززززززز
ذكرتيني بعمتي لانه هي بتسويها واحنا بناكلها
بس بتضيف عليها دبس الرمان امممممممم شو بخليها
يسلمو ايدكِ
عندي إحساس أنها تتاكل بارده
وطعمه بيكون زي مخلل الخيار
صح ولا لا؟
اول ماسوي محشي ححشي 3 خيارات على جنب للتجربه >> بخيله
واعطيك رايي
