السلام عليكم
حبيت اشارككم وصفتي بسمك الراية
المقادير
سمك الراية
بصلة
جزر
بطاطس
كوسة
فليفلة
طماطم
ليمون حامض
فليفلة حارة
ثوم
زيت زيتون
الطريقة
نقوم بتنضيف السمك جيدا ونضعه يقطر من الماء
نضع زيت الزيتون مع الثوم ثم البصل ثم قطع السمك
نقوم بتقطيعالخضروات دوائر كلها
بعد ذلك نضيف الجزر المسلوق نص طهي
ثم نضيف البطاطس والكوسة ايضا سلقتهم نص طهي لحالها
نضيف دوائر الفليفلة والطماطم
ثم الليمون والفليفلة الحارة
نقوم بخلط البهارات مع نص كوب ماء
البهارات
ملح+كمون+فلفل اسود+بابريكا+رشة زنجبيل +رشة كركم +اعشاب مختلطة قسبرة,زعتر ريحان ,حبق ,روزماري +
نصبها فوق الخضروات
وندخلها للفرن نص ساعة الى 40 دقيقة
لما تجهز نقطع عليها البقدونس الفريش والف صحة وهنا
سبحان الله
انا بأسأل نفسي ايش سمك الراية
انا بأسأل نفسي ايش سمك الراية
هلأ بس عرفته
طبعا تختلف المسميات باختلاف البلاد
بدي اغلبك لو سمحت انا كتير باتعب بتنظيفه في عندك طريقة سهلة وسريعة
ولك من الشاكرات
تسلم ايدك يا ريحانتنا الحلوه
سمك رائع
انا بصراحه ما عمر ياكلته
ياترى يشبه طعم السمك ؟ او شو طعمه ؟
سمك رائع
انا بصراحه ما عمر ياكلته
ياترى يشبه طعم السمك ؟ او شو طعمه ؟
