سندوتشات الشباتي ( الجباتي ) لذيذة
هذه الوصفة الرائعة شفتها في محل للوجبات السريعة وعجبتني وقررت أعملها في البيت
::
المقادير :
4 ك دقيق أبيض أو أسمر
4 م ك سكر
4 م ك زيت
1/4 م ص ملح
1/3 1 ك ماء >>>> ممكن زيادة الماء حسب نوع الدقيق
الحشوة :
بيض مخفوق
ملح
فلفل أسود
الطريقة :
تنخل المواد الجافة ثم يضاف الزيت والماء وتعجن حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة وطرية …
بالعادة أعملها بالدقيق الأبيض لكن المرة هذه أستخدمت الأسمر وبالتالي أحتجت تقريبًا 1/2 1 ك ماء ..
ممكن العمل بالعجينة مباشرة لكن الأفضل أن تترك لترتاح لمدة 1/4 أو 1/2 ساعة
تقسم العجينة إلى 9 كرات أذا كنتِ تريدينها متوسطة أو 12 كرة أذا كنتِ تريدينها صغيرة
ثم تفرد كل كرة على سطح مرشوش وتفرد على شكل دائري ويمسح سطحها بملعقة صغيرة زيت
وتطوى على شكل أسطوانة ثم تلف على شكل حلزوني وتترك في صينية مرشوشة بالدقيق ..
ثم تكرر العملية على بقية الكرات ..
بعد ذلك نفرد كل قطعة بعد رشها بالدقيق على شكل دائرة بقطر 15 سم رقيقة ..
وتقلى مع ملعقة كبيرة زيت في مقلاة سميكة القاعدة مع مراعاة قلبها على الجانب
الآخر حتى تنضج ..
::
الآن ناتي لطريقة الحشوة
في نفس المقلاة التي عملنا فيها االشباتي نضع البيض المخفوق وعندما ينضج البيض من أسفل
نضع الشباتي على البيض ونضغط عليه باليد بالراحة حتى يمسك البيض بالشباتي ويترك قليلًا
حتى ينضج البيض تمامًا ..
بعد ذلك يلف الشباتي وهو ساخن ثم يقدم
وصحة وعافية
ملاحظة ///
ممكن وضع بقدونس مفروم مع البيض المخفوق
وممكن أستبدال حشوة البيض بالدجاج ..
أتمنى أن أكون وفقت في الشرح وأن تنال وصفتي البسيطة على أعجابكنْ
همسة
::
سئل أحد الصالحين عن سر اطمئنانه وسعادته في هذه الدنيا ,,,
فقال :
علمت أن رزقي لايأخذه غيري فاطمأنت نفسي ….
وعلمت أن عملي لايقوم به غيري فاشتغلت به وحدي …..
ولطششششششششششششششششششششششششششش
أسأل الله العظيم أن يشفي عمتك عاجلاً غير آجل يااااارب العالمين ..
والوصفة كثيييييييييييير شهية وسهلة …
تسلم إيديك ياااارب …
صحة ومليووووون عافية
الله يسعدكِ أم جنى أسعدني مروركِ ودعائكِ يالغالية
بالهنا والشفا
ام جني احسبي حسابي معاك
ومبروك اللطش ههههه
يسلمو ايديك عفو
طريقة مفصلة وواضحة
رااااااااااااااااااائعة ياغالية
وربي يشفي عمتك ويلبسها ثوب العافية
وريته الف صحه وهنا عليكم
وربي يشفي عمتك وجميع مرضى المسلمين يارب
وصفة شهية
وطريقة جديدة واكيد لذيذة
وتنوع الحشوات ممكن يجعلها وصفة معتمدة عندي
تسلم الايادي الحلوة عفو
اللهم اشف عمتها شفاء لا يغادر سقم
اللهم البسها ثوب الصحةوالعافية