المقادير : 4 بيض , 1 كاس سكر , 3/4 كاس قرع مسلوق ومهروس , 1 ملعقه قرفه مطحونه
1 كاس طحين .
الطريقه : يخلط البيض مع السكر ثم يضاف اليهم القرع والقرفه ثم الطحين والبينج بودر
ناتى بصينية فرن ثم نضع ورقة زبده فى الاسفل ثم نسكب الخليط ونضعه بالفرن مده قليله الى ان يستوى قليلا يعنى 10 دقائق بالكثير ولكن انتبهى تطول المدى لكى تحتفظى بليونة الكيك ويكون رقيق السمك واحرصى ان تكون الصينيه مقاس مستطيل ثم بعد ماتخرج من الفرن نضع فى وسطها الخلطه الى وهى
فى كاس الخلاط : 4 حبه كيرى, 1 ملعقه كبيره زبده , 2 ملعقه كبيره سكر مطحون ,
تحضرين بلاستيك على شكل مستطيل وفوقه الكيكه وهى ملبسه من قبل بورقة الزبده ثم تضعين الحشوه على الكيكه وتدهن بشكل كامل ثم تلف على شكل رول .. بعد ذلك تحفظ بالثلاجه مدة 8 ساعات ثم بعد ذلك تقطع ذلك على شكل حلقات وتقدم مع القهوه
ملاحظه : ممكن مضاعفة مقدار الحشوه وذلك افضل للطعم