ساكتب لكم اليوم الشاكرية بالديك الرومي و قد كتبتها بعض الاخوات ولكن حبيت انا ان انزلها بطريقتي
نبدا على بركة الله
ناتي بلحم الديك الرومي بعد تقطيعه حسب الرغبة و نقليه الى ان يتحمر
وبعدها انا قليت في نفس المقلاة دجاج للاولاد لانهم ما بحبوا الشاكرية
و بعدها ناتي بالبن و نضع عليه بيضه وملعقة نشاء و نخلطهم بالخلاط
حتى ينخلطوا مع بعضهم البعض جيدا و بعدها نضعهم على النار مع التحريك المستمر
و بعد ان يبدا يغلي نضيف اليه اللحم اللي قليناه
و نتركه بغلي على نار هادئه الى ان يستوي اللحم تماما
ثم نقلي ثوم و نضيفه فوق الشاكريه و في النهاية نضع رشة
نعناع يابس وطبعا لا ننسى الملح حسب الرغبة
وبالنسبه للبهارات انا وضعت بهارات مشكلة للحمه و انا اقليها
ويطبخ الى جانبه رز بالشعيريه
و اخر صورة الشاكريه و هي في طبق التقديم
وهذا الطبق مقدم لأول رد على موضوعي
و صحتين وعافية
وكل عام وانتم بخير بمناسبة قدوم ومضان
و اترككم مع الصور
والسلام عليكم
والسلام عليكم
[/QUOTE] وكل عام وانت بخير
zahrat almadain
om nadir
binte2017
رندوش
اشكركم على كلماتكم المفرحة لي
وان شاء الله نحن في هذا المنتدى اخوات في الله نفيد و نستفيد
اختكم ام سعد و لقبي في المنتدى ام سفيان
فانا ابني الكبير الله يخليه و يخلي اولادكم سعد
و ابني الصغير روح قلبي سفيان
الله يخليهم لي و يحفظهم من كل شر
و يخلي اولادكم جميعا
شاكرية روعة حبيبتي
من يد ما نعدمها
بانتظار باقي وصفاتك الشهية…
رااااااااائع