المقادير: (لباوند واحد من الدجاج او اللحم=453 جم)
الكمية تكفي لشخصين
باوند لحم او دجاج
4/1كوب عصير ليمون
4/1 كوب خل
8/1 كوب ماء
4/1 زيت نباتي (زيت كانولا)
1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما (تجدينها عند محلات البهارات) وللمقيمين في دول أجنبية عند المحلات العربية
رشة بهارات مشكلة-فلفل أسود-قرفة-حبات هيل
ملح حسب الزوق
الطريقة: (سهلة جدا)
يقطع اللحم او الدجاج الى شرائح طولية رقيقة
بخلط مع كل المقادير السابقة و ينقع ليلة كاملة (انا شخصيا اتركة ليلتين)
يوضع في صينية
يسخن الفرن الى 350 وبعد ان يستوي يحمر من فوق
الدجاج يحتاج حوالي 3/2 ساعة
اللحم يحتاج حوالي ساعة
يقدم الى جانبه سلطة الطحينة(يمكن اعدادها بعدة طرق)
انا اعدها كالتالي:
حوالي كوب زبادي-ملعةتين طعام طحينة-رشه ملح-عصير ليمونه-ثوم حسب الرغبة
وبالهناء و الشفاء على قلوبكم
واللي تجربها ياريت تحكيلي شو رأيها 
الف شكر
تراني احب الشاورما المنزلي موت
الله يعطيك العافية
ممكن تكثري من اكلاتك الحلوة يا حلوة
والف هنا و شفا انشاء الله…
فتحتو نفسي على المشاركات…و أظهار مواهبي الطبخية…
بس مش بكرة تكتبولي…بكفي أرحمينا……..
وبتطلع روعة
ولكن انا اشويها على الشواية او بالفرن
estrellas… و منكم نستفيد… وكمان يا ستي من الطبيعة تكون طريقتنا متشابهة
… لاني بتهيائلي انك فلسطينية مثلي ,,,ولا أنا غلطانه… : 
على كل الأحوال كل الناس خير و بركة
اطيب شي الشاورما…
يا سلام شوارما ممممممممممممممم لازم اجربها ……
تسلم ايديك …..
أختي أم وديمة لازم تجربيها وتقوليلي ايش رايك يا فنانة…