هذه اول طريقة شرائح الستيك
كيلو لحم ستيك
3 اسنان ثوم
فنجان قهوة ليمون
فنجان لبن
كاسة ماء
ملعقتين طحين
ملعقتين خل
ملح+ فلفل
بصل شرائح + بطاطا + جزر
الطريقة
اقلي قطع اللحم نصف قلية و البطاطا و الجزر ثم صفي اللحم و البطاطا و الجزر و البصل في صينية الفرن
اخلطي في الخلاط باقي المقادير ثم اضيفهم فوق محتويات الصينية و ضعيها في فرن متوسط الحرارة حوالي ساعة
فيليه ستيك مقلي نصف قلية
ملح+بهار اسود حب + بهار اسود مطحون
2-3 ملاعق زبدة
جبنة كرفت شرائح
الطريقة :
نضع الفيليه في صينية الفرن و نضع الملح و البهار المطحون و نقلبها
نضع فوقها الزبدة ثم الجبنة ثم كاسة ماء+الفلفل الحب
نغطيها بورق الالمنيوم و نضعها في الفرن على نار هادئة ساعة الا ربع
نزيل ورق الالمنيوم و نتركها بالفرن 10 دقائق
:
ان شاء الله راح اجرب الطريقة الاولى شكلها لذيذم كتير
و العفو يا جندية