.gif)
مرحبا اخواتى الغاليات
عملت اليوم هذا الطبق كنوع من التغيير
والله الواحد احيانا يدخل المطبخ يحتار إيه اللى ممكن يعمله
وهذا الطقس البارد يحتاج لاكلات دافئة وشوربات ساخنة
عملت اليوم هذا الطبق كنوع من التغيير
والله الواحد احيانا يدخل المطبخ يحتار إيه اللى ممكن يعمله
وهذا الطقس البارد يحتاج لاكلات دافئة وشوربات ساخنة
لا اطيل عليكن
هذا الطبق لذيذ مقاديره كالاتى:
*2حبة كوسة
*2حبة بطاطس
*2حبة جزر
*علبة تونا
*حبة فلفل هندى حار
*1بصلة صغيرة
*2 فص ثوم
*زيت لتحمير الخضار
*2حبة كوسة
*2حبة بطاطس
*2حبة جزر
*علبة تونا
*حبة فلفل هندى حار
*1بصلة صغيرة
*2 فص ثوم
*زيت لتحمير الخضار
صلصة البشاميل:
*3ملاعق دقيق
*ربع اصبع زبده
*1كوب حليب
*1علبة قشطة
*ملح وبهار
*3ملاعق دقيق
*ربع اصبع زبده
*1كوب حليب
*1علبة قشطة
*ملح وبهار
الطريقة:
يقطع الخضار(الكوسة والبطاطس والجزر ) مربعات صغيرة ويقلى فى زيت ويرص فى الطبق
تقطع البصلة تقطيع صغير وتقلب فى زيت خفيف يضاف اليها التونا و الثوم بعد هرسه والفلفل الحار
يقطع الخضار(الكوسة والبطاطس والجزر ) مربعات صغيرة ويقلى فى زيت ويرص فى الطبق
تقطع البصلة تقطيع صغير وتقلب فى زيت خفيف يضاف اليها التونا و الثوم بعد هرسه والفلفل الحار
ونضعها على الخضار
صلصة البشاميل:
نضع الزبدة فى قدر على النار نضيف اليها الدقيق والملح والبهار وتقلب جيدا
ثم نضيف الحليب ونحرك حتى يثقل القوام ننزلها من على النار
ونضيف اليها القشطة ونسكبها على الخضار والتونا
نضع الزبدة فى قدر على النار نضيف اليها الدقيق والملح والبهار وتقلب جيدا
ثم نضيف الحليب ونحرك حتى يثقل القوام ننزلها من على النار
ونضيف اليها القشطة ونسكبها على الخضار والتونا
ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج
وبالهنا عليكن جميعاً
نووع من التغيرر
فعلا المطبخ مرات بيكون ممل
